惠州最地道的美食分享平台！还不赶紧入伙？
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
桥东真的有很多好吃的，大街小巷中隐藏着无数令人垂涎的美味。这次我们依然行走在桥东寻觅美食，探访的是一间有着34年历史的早餐店——玲玲饮食店。
【地址】桥东水东南路16号（桥东派出所旁边）
玲玲饮食店坐落在桥东的一条老街旁，1981年开店至今已有34年的历史，历经两代了。
晨间的桥东熙熙攘攘的人群，小贩此起彼伏的叫卖声构成了一副最为接地气的生活图景。方向感不好的饿魔就开导航吧。↓
而此时的玲玲饮食店已经迎来送往了一批又一批客人，叶阿姨一家每天三点多钟起床做云吞皮、面、肉丸，五六点钟开始营业直到下午一点多钟。
玲玲饮食店是叶阿姨一手开起来的，当初开店的时候也是一波三折，中间还停了几年再开的。如今儿子心疼父母，自己主动接手经营这家早餐店。叶阿姨虽已有65岁了，可整个人看起来颇为健朗。
现任老板可是个帅小伙儿，85后。和阿姨谈起年轻的儿子为何会愿意接手经营如此辛苦的早餐生意，阿姨满面笑意地告诉我们，儿子孝顺心疼他们两夫妻起早贪黑辛苦了一辈子，主动接手的。
店里的早餐还是很多选择的，粉面云吞还有炖盅，不仅有熟的还有生的，生面、肉丸和云吞都可以外卖。
时常有客人来这儿吃完早餐后还要带一些生的云吞自己回家煮。
与别处不同的是他家云吞皮较厚，皮厚馅儿也是足足的，吃起来比较有存在感，氮素我还是喜欢薄薄的入口即化的云吞皮。炸酱云吞7元一碗，挺大份的。
6元一份的炸酱面分量也是很良心，倘若你会吃辣最好不要错过他们家的剁椒，自己剁的呢。
牛腩干捞面，牛腩要炖很多次才入味，入口有很重的五香味儿，是用最原始的香料诸如八角、桂皮、香叶之类的煲出来的。
柴鱼花生粥有小时候的味道，用煤炉煲三四个小时才有这种绵绸的口感，5元这样一大碗，早晨来上这样一碗带着满满的幸福感开始新的一天。
看着这一锅卤蛋和猪脚口水都要流下来了，卤蛋、猪脚、牛腩、肉丸之类的都可以另外加的。
犹记得这是小时候家里才会用的蜂窝煤，如今已经换了人间。玲玲饮食店34年一路走来不忘初衷，价廉物美味道也不变，熟悉的味道与这条老街一起陪着一代人长大、结婚、生子。
叶阿姨感叹时间过得真快，常有以前的小孩如今长大成人带着自己的孩子来店里吃早餐。记忆中的味道始终还在，你还在吗？
问起这位85后老板以后的打算，略有些出神的看着店外走过的人群，缓缓道现在只希望能够找到一个志同道合愿意支持他愿意共同传承这间小店的另一半，两个人好好经营，让年迈的父母早点退休享享清福。
桥东的是惠州的老城区，隐藏其中的美味总是能吸引十里八方的人来一解馋思，即使这儿羊肠小巷停车不便，可那又如何，择个周末想去逛逛桥东一片，那不妨来这儿吃个早餐吧。
| 
发表于 2016-8-6 09:52:07
收藏
有用
水贴
楼主