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真正好的食物,是第一口并不惊艳,但之后却让你心心念念,总想着找个时间再回去吃上一次!我从四季渔歌回来之后,我一直在回味!不管是超浓郁、软糯的莲藕煲还是河南超结实老面大馒头....
我竟没想到,一个极朴实的馒头居然打动了我们!一盘六个巨结实馒头咱们馒头哥(河南人)一掰一吃,直呼跟老家一个味道!立即招呼服务员再打包一份,要带给家里父母尝尝!(12元/半打)
拿起沉甸甸的馒头,掰下一块放进嘴里,与蓬松口感加糖馒头不同,口劲十足,需要咀嚼多几下,慢慢地唇齿间充满了小麦面粉本来的香甜味道,它还原了食物最初的意义!
看上去平平无奇的莲藕煲实在不惹眼,但香味在强调存在感!莲藕煲最不能偷工减料,你放多少料,莲藕就吸多少精华!莲藕煲里没有任何一块肉,但肉香引得肉食动物都要尝尝!(32元/份)
莲藕粉得筷子一夹就绵,筷子上的藕茸才是致命诱惑!锅里的汤是精华,高汤就像高纯度肉汁,你喝一口就知道这煲东西有多舍本!如果莲藕再小块点就更好了。
乳鸽统一拗造型,皮那么紧实的乳鸽我还是第一次吃到!用撕扯这词语一点都不过分,脆香又不焦的外皮嚼劲十足竟还有淡淡奶香味!(28元/只,切4块)
鸽子腿从来都靠抢!处理方法大厨不透露半分,无法考究为什么腿肉和骨头都能那么入味!推荐品尝。
这菜心要等它长满60天才可采摘,咬下是脆!咬开是甜!吃完一根是爽!25一份。 来四季渔歌必点款--鸭嘴鱼,一进门你便能看见140坪的水池里,鸭嘴鱼在锻炼肌肉!(38元/斤)
鸭嘴鱼可剁椒可豆豉,看着刺激,吃起来开胃。这鱼放心吃!都是软骨,啖啖是肉!剁椒超抢戏,鱼肉吸收酱汁,瞬间被清盘。私心推荐款。
【让我念念不忘第一名】老饕们私藏菜单里有一款就是它---老母鸡扛枪!用高汤熬煮牛鞭、老母鸡、铁棍山药至少3.5小时才有这煲精华,准备二胎的人多喝几碗!(298元/煲)
牛鞭被炖得嫩滑不烂,满口胶原蛋白!难得的是没有一丝腥味。整锅汤因为胶原蛋白而显得浓稠,加上山药绵软的口感更是增色不少!剩些汤汁用来涮素菜,温补健康一次搞定!
美味都藏在这里,被葱葱绿树环绕、竹与木做主调,等菜上桌时可以四处走走!感受一下设计师带给你的小确幸。
这儿可不做宵夜,想来吃,只能饭点来!门前宽敞好停车,聚餐幽会都能hold住,人均50+就能吃到17年厨龄大厨掌勺的好味道!
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