珺子兰哦 发表于 2017-10-1 13:40:24

我与蛋黄酥的第一次相遇

不知道该说我运气好还是运气不好,做蛋黄酥的活动我并没有被抽中,但是意外的有个小伙伴有事去不了而有幸替代了它。
蛋黄酥是现在中秋的热门产品,我从来没有吃过,想不到第一次吃还是吃自己亲手做的。
为了不迟到,饭都没吃的滴滴坐车过来,在这个国庆放假的前夕,塞车塞到怀疑人生啊,能准时来的都是真爱吧~
老师先简单给我们讲解蛋黄酥的做法,老师超级温柔的~
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这次我们做两种口味的蛋黄酥,一共十个~
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首先,我们把两种口味的馅料分成十等分
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然后把最美味的蛋黄包在里面
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接着做酥皮啦,力量要均匀不要太大力,第一次做还是很难控制力度大,不是力气太大把皮弄破,就是力气太小皮还很厚。初学者,要求就不这么高啦,反正自己吃http://magapp.bbs.chihe.so/public/emotion/face_019.pnghttp://magapp.bbs.chihe.so/public/emotion/face_019.pnghttp://magapp.bbs.chihe.so/public/emotion/face_022.pnghttp://magapp.bbs.chihe.so/public/emotion/face_022.png
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再用油皮把包着蛋黄的馅料再包进来。
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最后就变成圆滚滚的球啦。
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来到了刷蛋液的上色时候啦,老师说想蛋黄酥上色好,要用蛋黄液,不要用全蛋液哦。蛋液也不用太多,一不小心就刷太多了。
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然后再撒上黑黑的芝麻,完美~
要进烤箱啦,耐心的等待20分钟。
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蛋黄酥出炉啦,真的好香~~
迫不及待的尝一个,真的好酥好好吃,果然自己亲手做的特别好吃啊。
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最后等到蛋黄酥凉了之后可以包装啦,包装盒都好少女心,好喜欢滴说~
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这真是个很棒的活动,没有错过真的是太好了,认识了很多人美手巧的小伙伴,还见到了传说中的啊几~~
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最后附上教程,有兴趣的亲们也可以自己在家做哦~~
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老夫的少女心 发表于 2017-10-2 10:38:28

哇,好认真的你http://magapp.bbs.chihe.so/public/emotion/face_003.pnghttp://magapp.bbs.chihe.so/public/emotion/face_003.png
那个最后不去的小伙伴本来是和我约好一起去的,结果她公司有聚餐http://magapp.bbs.chihe.so/public/emotion/face_048.png

童童bb 发表于 2017-10-2 21:36:51

羡慕宝宝的运气!嘻嘻
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