吉之岛这家新店爆了，因为一碗牛腩饭…

窝窝 · 发表于 2018-1-25 21:47:52

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牛楠楠呀，真的不是一个人。你以为是个人名，它其实是吉之岛的一家新店。一个全新的中式轻餐概念品牌，以全新模式呈现传统岭南小食文化。

它的装修风格在惠州还是蛮少见的，让人感觉到的是日式文艺的人文、简约、温暖氛围。

最近这些天。路过牛楠楠的店面都可以看见人声鼎沸。所有人都为吃上一口牛腩饭苦苦排队，这一碗牛腩饭可见一点也不简单！

选用了进口的牛腩，调的都是最好的部位。瘦肉带着点脂肪，肉汁丰盈，部分带着牛筋，口感耐嚼。软糯的筋、有嚼劲的肉和恰到好处的油花让人很有幸福感。

收尾一定是白米饭浇上汤汁，拌一拌，再吃上几块萝卜牛腩，我一个人就能撸一碗。如果把碗舔干净，还能发现藏起来的小心思。

透明的制作区，完全是开放式的，通过玻璃，制作的过程看得清清楚楚。超级爱它家的手工云吞！

汤底按照传统的配方，用原骨，花了三小时慢火熬制成浓汤。独特配方制作的云吞肉质饱满，特别诱人。

用来制作炸云吞的云吞还量身定制了专属的面皮，口感更加细腻，不会油腻。外皮金黄松脆，内馅依旧饱满鲜香。可以搭配蒜蓉醋、秘制辣椒酱、甜辣酱一起吃，感觉可以边聊天边再来一盘。

店里的点单步骤是牛腩饭+岭南小食+岭南甜品，隆重推荐他们家的这款香芋西米露，由泰国进口椰浆、泰国进口西米和广西荔浦香芋做成的。

常规介绍完店内的部分菜品后，可不能忘记介绍一下14号的开业派对呢！以不上班治愈的主题举办的开业趴，给都市里用心拼搏的年轻人多了一份美食的力量。

不要只顾匆匆赶路，有时候要停下来款待自己，好好吃饭，用心生活。

最后不得不说一些细节，说起体验感，忍不住再夸几句，每张桌子上都有提示牌，味道、上菜速度、服务，都有严格保证。所以来牛楠楠就餐的朋友无需害怕等太久哦，时间质量肯定都有严格保证的！

用心吃饭，好好生活。愿牛楠楠带给你们的不仅是一份小食光，还有一份温暖和爱

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