半城星球-吃喝惠州

标题: 新派客家文化餐厅，人均只要40+！门前停的居然是劳斯莱... [打印本页]

作者: 吃喝小秘 时间: 2015-12-1 09:03
标题: 新派客家文化餐厅，人均只要40+！门前停的居然是劳斯莱...

客 2 代

新式客家菜传承者

地址 | 惠阳区淡水人民四路39号旺角新天地商业广场一楼一F03号铺

新店福利！即日起至12月5日全场7.5折！

昨天在淡水开了家壕气冲天的客家菜餐馆！几部豪车停在店门口，顾客也是大排长龙！你可能要问了，“不过是客家菜，有什么了不起？”别着急，这店可是大有来头，这家店可是独创了三招功夫，等你来接招。

▲开店第一天大排长龙，门口都挤不进！
第一招：客家文化完美诠释！

客2代对客家文化和传统有着深刻的感情，传承着古老的客家饮食文化理念，立志将客家饮食文化发扬光大，整个店铺满满的都是客家味道！进到店内，客家人自豪感由然而生！食客可在就餐环境中感受和潜移默化地继承客家文化！

▲涯系客家人二代！！HAKKA!

▲客家壁画，将客家人的生活场景完整的呈现给食客。

▲外墙来自于中山的原装老屋！每一块青砖都沉淀着古老的客家味！

▲不同的主题包间

▲冒食先，映个相先！好食些几！做得！客家人系有料！

全明星厨房班底

专门聘请国宝级大厨坐镇！每个厨师都必须具备长期烹饪经验及严格的训练，一般人还真做不了他家的大厨！所有食材必须指定原产地采购！店里还制定了严苛的上菜规矩，只要上菜速度超过25分钟！免单！

▲厨房正忙碌地准备着，力争25分钟内上齐所有菜！

▲吃与快乐必须并存，好吃必须一齐来分享

▲熟练的手法如风一般，造就了上菜的神速

▲每张台都配有漏斗来计时，只要超时，即免单！等你来挑战！

第三招：创新客家菜式

客2代充分发挥客家人的智慧和辛勤，巧妙地从自然界获取美味，传承自己对客家饮食文化的深深眷恋和理解，店内所用食材90%来自客家地区。从点滴精选当中，传承着客家人用心做好每道菜的饮食理念。

▲壮士！干了这碗猪肉汤！

▲客家碌鹅，咸淡恰到好初，鹅肉非常肥美，清新的做法根本不会油腻，好好食。

▲作为一个客家人我还是第一次吃到那么好吃的客家擂茄。

▲猪脚醋，还是那句老话，女人吃了皮肤好，男人吃了身体好！

▲手撕鸡

▲自己屋卡石磨尬豆腐！

▲茄汁西兰花，清新又爽口

客2代欢迎你！

涯系客2代，用心做好每一道客家菜

店名 | 客2代地址 | 惠阳区淡水人民四路39号旺角新天地商业广场一楼一F03号铺

作者: 牛肉粿 时间: 2015-12-1 17:16
客语2么。。

作者: 橙烟矮茄 时间: 2015-12-3 11:59
好看，不知道味道又如何

作者: 厌食.除了美食！ 时间: 2015-12-9 13:14
不咋地……

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