半城星球-吃喝惠州

标题: 这家店刚试业就已爆满？！一道菜，吃一口就让你沦陷！ [打印本页]

作者: 小阿凯 时间: 2016-4-5 14:26
标题: 这家店刚试业就已爆满？！一道菜，吃一口就让你沦陷！
还没正式开业竟已爆场，想吃全靠预定？惠州首家炭炉菜系？招牌菜吃完双手摇摆停不下来？
小编提前4天预订，带足50号人，只为一探究竟！

来之前，老板就和我说，要征服饿魔们，挑剔的口腹之欲。刚开吃，网友就开始吐槽小编，没有引导他们正确的品尝顺序，导致他们都……

【罪魁祸首！吃得嘴巴合不上！】

辣辣辣！汗汗汗！他们到底遇到什么了，才刚开始吃就这么大仗势？！

罪魁祸首「虹泥回味鸭五件」！这道菜，对于不吃辣的朋友，估计只有一个感觉：辣！爱吃辣的，那就是：爽！看我们阿毛哥，都快高潮了……

鸭头、鸭爪、鸭中翅、鸭胗还有翅根，食材有点粗犷，但要的就是它们，炖煮后，辣味更完全的渗透到每个部位，鸭皮鸭肉紧实又入味，每吃一口，必将冲刺你的口腔和鼻腔！不吃辣的饿魔，和我抱怨，嘴巴麻得其他菜都没味道了！他们家并不都是辣的，小编建议，还是先来碗汤吧！

【虹泥小火炉，明白人的打开方式】

第一个菜品上桌后，后面陆续上菜的速度是比较快的，所以我们等汤上桌后，先来碗「虹泥老火汤」，开开味蕾。材料很简单，不过是家常的猪骨、鸡爪、花生、莲藕等，但这确实是煲靓汤，火候足，味道香浓，懂的人一定也欣赏。

吃一口，赞一口的「养生鲜芡实」。看似不相干的食材，放在一起，却碰撞出新奇的美味。一勺子舀上，刚入口是咸香的南瓜羹，用嘴巴用力挤压食材，能马上感觉到南瓜块的甜，还有糯糯香芋的香味，牙齿刚咬，脆嫩的百合让你又有几份惊喜。我反正超爱~

「虹泥秘制猪手」这猪手，看着就很诱人。听说这是女人变年轻的秘密，满满都是胶原蛋白。猪手不肥不腻，嫩糯香滑，还要偷偷告诉你，底下的花生，千万别放过！

乍眼一看，被这分量吓到了。这么大份，吃不完吧？！

它是「农家土锅巴」啦，只是锅的造型，中间是空的。吃的时候，用筷子戳成块状，蘸着周围由香菇、肉碎、辣椒、勾芡成的汤汁，脆脆的锅巴，可以当零食一样吃。

“嘿，这个真的不错，蛮有特色的，香脆入味。有儿时的味道！不过吧，广东人可能会觉得热气。”馒头哥如是说道，你们信不信，反正我信了。

「虹泥筒骨炖鱼头」，霸道的鱼头，轻易就能勾起食欲。鱼肉越煮越香，肉质鲜嫩！

营养都在汤里面！鱼头和筒骨在长时间炖煮后，营养到了汤里面了，机智的我，吃完鱼，把浓郁的汤汁浇在饭上，你会发现，不知不觉已经消灭了几碗白饭！

接受不了鸭五件的变态辣，可以来份「酸菜炖肥肠」，吸收了酸菜、泡椒的肥肠，不仅没有异味，而且嚼劲十足，每一口都能满足你的嘴馋，试过就怕你上瘾！要是来两杯小酒，就更接地气了！

小编私人推荐「虹泥养生豆腐」，吃了那么多重口味，来口小清新的养生豆腐，口感清爽，吃完一股莫名的幸福感！

【回味无穷，有特色！】

虹泥小厨的红泥意境和文化，是来自唐代诗人白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”小炭炉，可是他们独有的特色之一。

虹泥精品菜+大众菜+特色农家菜的搭配，让菜式有充分的选择。分量、价格也都适宜，饿魔们，4人一桌，6个菜，人均60，几个朋友聚餐选择这里还是很靠谱的。（麻烦点击大图查看↓）

这里不仅吃的有特色，环境也是古香古色，还结合现代的金属风格，显得别具一格，2楼包间也将陆续开放。要来的饿魔们，可以提前电话询问，以免带来不必要的麻烦。

【店铺信息】

【店名】虹泥小厨

【地址】惠城区麦地麦岸路8号（金銮酒店旁）

【外卖电话】0752-2260565

【营业时间】11:00-21:00

作者: 珊瑚 时间: 2016-6-10 02:52
水个经验

作者: lfr4403 时间: 2016-6-10 07:35
好像还不错哟

作者: 堂堂 时间: 2016-6-10 08:15
水经验

作者: 林红茶 时间: 2016-6-10 19:06
下次去试试

作者: 45678 时间: 2016-6-10 19:46
似乎还行

作者: mv88 时间: 2016-6-10 21:47
好想试，车位多吗，现在不是商超里面的店难找车位

作者: 小blue 时间: 2016-6-10 23:26
好特别

作者: 妙123 时间: 2016-6-10 23:53
下次去试试

作者: 喵喵喵喵喵 时间: 2016-6-12 00:47
今天试过了～一般般

作者: 堂堂 时间: 2016-6-12 07:01
下次去试试

作者: 张道长 时间: 2016-6-12 07:44
感觉好好吃

作者: 我最饿 时间: 2016-6-12 09:06
好辣呀

作者: 谭小 时间: 2016-6-12 21:50
有时候看菜单名字貌似不错其实看不懂是蒸的炒的还是炸的

作者: yuF 时间: 2016-6-12 22:25
好新奇

作者: lc506110 时间: 2016-6-13 00:04
辣五件。。。

作者: 另起炉灶 时间: 2016-6-13 21:10
听小编说了好久了，有机会一定去吃哈

作者: Lazyorange 时间: 2016-6-13 21:50
刚开张折上折很优惠现在不知什么情况

作者: 小天liang 时间: 2016-6-15 07:50
感觉超辣的

作者: 蟹老板 时间: 2016-7-15 17:09
一般般、有点贵。

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