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标题: 惠州最文艺的小龙虾馆驾到!飙汁狂撸24000斤! [打印本页]

作者: 婷疯    时间: 2016-5-11 09:50
标题: 惠州最文艺的小龙虾馆驾到!飙汁狂撸24000斤!
虽然这还是家新店但是你已经被他刷屏1个月▽                                 



关于这家店▽   



【22年家族做虾经验,湖北大厨坐镇】
老板家有22年的烧虾经验,大厨们都是老板从湖北老家一起带出来的厨师团队,手上是烧了十几年虾子沉甸甸的经验。祖传秘方,保证原汁原味!


小龙虾都是从湖北运过来的清水虾,去头去脚开虾背,从里到外都洗得干干净净,每只都看到满满的膏黄,是名副其实的靓虾Plus!



所有调料、原材料都从湖北运来,其中还有N款独家秘制香料!用地道口味,赚足回头客。


【来这里,认准这3款灵魂菜品!】
来这家店你不得错过的3款——清蒸大虾、油焖大虾、蒜蓉大虾。老师傅说顺序也有讲究,先品清蒸的原始香甜,再吃油焖的经典,最后感受蒜蓉的香甜。


清蒸大虾 128元/份(一份2.8斤左右)清蒸的不去头不开背,是最能吃出小龙虾的原汁原味,质量差点都不敢接受“裸煮”这个挑战!



干杯已经out了,“干虾”才是绝杀招式。


虾痴最爱的蒸虾的那份鲜甜,深吸一口,无比撩人。剥开红通通的外壳,雪白的虾肉配上秘制的酱料,鲜、甜、嫩,是龙虾界的最高境界!



随手一剥就是白肉虾膏,恨不得把手指头也吮干净!如果有人剥好这么多虾肉递到你面前,你会不会感动到无法自拔?


油焖大虾 168元/份(一份2.8斤左右)如果只能点一道,一定要戳老牌巨星——油焖大虾!油焖虾在湖北的地位就像烤鸭在北京。光看图就觉得这是在报复社会。此时脑海里就只有两字儿:开撸!


用青岛啤酒和30多种中药烹调而成:融入了花椒、姜片、干红椒、八角、草果、香叶等等中草药材的调味。油亮亮的油爆虾,红亮鲜香!


油焖的特点就是酥香、辣爽、入味,吃起来那才叫一个过瘾!小龙虾在处理的时候就已经开背了,所以特别入味,也特别容易剥开。


几乎每一只都有膏,酱汁的味道让人回味无穷,每一口都是大写加粗的满足!恨不得把手指头也吮干净,一撸就停不下来了!



蒜蓉大虾 158元/份(一份2.8斤左右)还没端上桌,远远地就能闻到它的香气。下料很足,蒜汁的味道调得恰到好处, 肉清甜中带着蒜香味,不吃辣的人必点!



主动给妹子剥上一碗吧,别跟我说你不知道怎么撩妹。



撸虾记得要约上几个实力相当的,优雅什么的见鬼去吧!看这一大盆,是妹纸们的战绩,是在下输了~




【来这家店只吃小龙虾你就傻×了】
他们家是湖北口味,除了小龙虾,还有很多地道菜式等着你挖掘。散子拌皮蛋 18元/份皮蛋散子是湖北一道传统的菜,散子是老板亲戚私人特制的,香香脆脆的,吃了会上瘾。




猪油拌饭 2元/碗这碗饭老板极力推荐,大米、猪油、香葱、酱油四样,阵容简陋,却是那个时代的朴素念想。


大米清香软糯,一层滚烫的猪油让它珠圆玉润,油亮而透彻,灯光下闪着诱人的光泽。加上酱油提鲜加味,拌一拌,别有一番情趣。

老汉口凉面 8元/份 面条用带冰块的水过一下,口感劲道爽滑,冰凉凉的感觉再加上喜爱的调味汁和爽脆的黄瓜丝儿,夏天来一碗凉面最合适不过了。



他们家的卤味也很不错,鸭头8元/个,鸭掌3元/个,鸭脖10元/根...味道很足还带着一些些麻。打包回家边啃边看电视应该不错喔~


老板在店门口还搞了个烧烤摊,个人最爱那个软绵的鸡爪,推荐你们试试。


最后最后再安利下他们家的酸梅汤,一大扎28元,吃小龙虾配这个超棒的!


【惠州最文艺的龙虾馆,谁敢不服?】
你以为撸虾应该在昏暗的大排档,却没想到吃小龙虾也能如此文艺。涂鸦墙绘,别致的吊灯,充满质感的木质装修。空气中弥漫着一股令人十指大动的香气,此时此景小龙虾都能多啃几个。



有卡座,有个小包间,店里店外大概能容纳100人。干干净净的,蓝孩纸们可以放心带女票过来了。老板娘说对面小区有100多个车位,不用担心停不到车。




今年的小龙虾似乎来得比往年更早一些,各路小龙虾狂热者,赶忙来撮!认准这一家!
▼【店铺信息】

【店名】巴岛龙虾
【地址】惠州市麦兴路5号巴岛龙虾(红十字会医院斜对面)
【电话】0752—2289880
【微信号】bdlx88
【营业时间】12:00-14:00(上午),17:00-02:00(下午)


              

作者: 珊瑚    时间: 2016-6-10 02:53
水得一手好经验

作者: yxq    时间: 2016-6-10 16:59
味道怎么样,贵不贵啊

作者: 45678    时间: 2016-6-10 19:44
小龙虾

作者: ahnahn    时间: 2016-6-10 20:23
今晚去吃

作者: T528    时间: 2016-6-11 01:23
辣的爽!


作者: 羊羊羊    时间: 2016-6-11 22:33
不想说话。因为之前去吃过龙虾节的小龙虾,觉得好吃,从江北特地跑过去店面吃。点了一份油焖大虾。虾小就就不说了,重点是。十分不新鲜!我真的想知道。服务态度也很差。客人多了。就不需要品质了吗?不吹不黑,一个爱吃小龙虾吃货的心声!

作者: 张道长    时间: 2016-6-11 22:39
看饿了


作者: 晓    时间: 2016-6-13 14:45


作者: 樱桃小叶子    时间: 2016-6-13 14:56
最爱小龙虾

作者: 珊瑚    时间: 2016-7-9 15:19






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