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标题: 贵州酸汤鱼，不一样的酸爽~ [打印本页]

作者: 天然呆 时间: 2014-7-11 11:48
标题: 贵州酸汤鱼，不一样的酸爽~
本帖最后由 HUAJIXIAOYUE2 于 2014-7-10 14:15 编辑

刚开始他们说要去吃酸汤鱼，我一直以为说的是酸菜鱼，去到才发现，我又乌龙了~~
酸汤鱼属于贵州菜，刚上锅一盆红红的，我以为是辣的，但结果是酸的，说是用蕃茄发酵后煮出来的汤，跟平时直接把蕃茄放进去煮的酸不太一样，而且加了一点辣，那种酸辣酸爽的感觉很开胃，鱼肉煮得很嫩
另外还有一些特别的菜，下面一一上图说明吧，都是在普通菜馆没吃过的，这家店完完全全是做贵州特色菜，虽然有些口味我有点接受不了，哈哈~~

店名：贵州黔味
人均：50元
评分：3星

地址，如果不熟上排可能会很难找，我是打的过去的，刚开始一直开着导航走，后来司机发现是在8+8那里，如果打的的话建议直接就说到上排8+8司机应该会比较知道在哪

辣子鸡，贵州菜的辣是香辣型的，而且这个菜做得带辣却又只是感觉微辣，所以这个辣子鸡的辣度我完全能接受，鸡肉感觉像是炒过？不太确定，但鸡肉很香

这个不记得叫啥了，里面有青辣椒，蕃茄，茄子，看着以为是普通辣椒，以为是不辣的，没想到一进口，低估它了，好辣，整个嘴都麻了，感觉都变香肠嘴了，，这个不能吃辣的不建议点，喜欢辣的会吃得很爽

主角，酸汤鱼，看着是不是很红一盆，其实都是蕃茄汤，带点辣，里面除了有鱼肉，还有豆芽，貌似还有猪脚？我的记忆又断片了，原谅我。。爱吃酸的会很喜欢这个，我这汤喝了三碗，真的很开胃！

这个说是用厥菜磨成粉后做成的粉条，虽然卖相不怎么好，可是实际上还蛮好吃的，中辣吧，粉条有韧劲，推荐

这个叫什么我又忘了，就是我们平时有用来煲凉茶的东西，可是我没想到它竟然可以用来做菜，可是吃之前朋友提醒说最好先夹一条试一下，我就试探性地夹了一点，进口，，有想吐出来的冲动，完完全全就是那个凉茶味呀，，有点接受无能这个菜，如果你有冒险精神，可以点来试试。。。（看了火车的贴我知道它叫什么了，鱼腥草！）

作者: 风之后 时间: 2014-7-11 11:48
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作者: 风之后 时间: 2014-7-11 11:51
可惜我那天没空，没吃到。。。鱼腥草的味道不是每个人都能接受的。。。

作者: 天然呆 时间: 2014-7-11 11:55

风之后发表于 2014-7-11 11:51
可惜我那天没空，没吃到。。。鱼腥草的味道不是每个人都能接受的。。。

嗯嗯，那味道，我吃完到现在都忘了不了。。接受无能呀~

作者: HGX 时间: 2014-7-11 12:07
和火车一起去吃的？

作者: 天然呆 时间: 2014-7-11 12:13

HGX 发表于 2014-7-11 12:07
和火车一起去吃的？

应该说是他带我们去吃的，哈哈

作者: 梓安 时间: 2014-7-11 12:34

风之后发表于 2014-7-11 11:51
可惜我那天没空，没吃到。。。鱼腥草的味道不是每个人都能接受的。。。

挺不错的哦。

作者: Seven手吣汗 时间: 2014-7-11 15:25
：“好重口味的菜。。”

作者: 天然呆 时间: 2014-7-11 15:47

Seven手吣汗发表于 2014-7-11 15:25
：“好重口味的菜。。”

哈哈，偶尔重口味一下嘛~~

作者: 少了mile的S 时间: 2014-7-12 17:37
那一盘好像蚯蚓

作者: 天然呆 时间: 2014-7-12 18:25

少了mile的S 发表于 2014-7-12 17:37
那一盘好像蚯蚓

哈哈，那一盆确实卖相不好

作者: Seven手吣汗 时间: 2014-7-14 15:51

HUAJIXIAOYUE2 发表于 2014-7-11 15:47
哈哈，偶尔重口味一下嘛~~

：“夏天比較怕吃這個。”

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