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标题: 【饿魔探店】麦地新开的一家茶餐厅！惊现40年香港老味道！ [打印本页]

作者: 婷疯 时间: 2015-2-3 11:05
标题: 【饿魔探店】麦地新开的一家茶餐厅！惊现40年香港老味道！
我们都是看TVB剧长大的一代，茶餐厅是港剧迷对香港挥之不去的印象。
香港人总习惯到茶餐厅“叹”杯奶茶、吃个菠萝包，
碰到街坊再家长里短地聊几句，透着大都市里小市民的浓郁人情味。

惠州人对茶餐厅的情结，没有那么浓重，却也很享受这份闲适。
最近麦地开了一家茶餐厅，听说老板是做了40年茶餐厅，因着这份沉淀，一众饿魔带着期盼的心情进行了探店！

【地址】惠城区麦兴路10号（凯旋假日酒店斜对面）
【电话】0752—2283692 2283693【营业时间】早上8:30——凌晨2:00

【20人小分队！浩浩荡荡齐出发！】

茶餐厅就是多元化的具象体现，海纳百川、包罗万象。扎实的煲仔饭、柔情的汤粉、精致的的糕点……都可以在这里找到。今天我们要探店的香港大兴茶餐厅，就位于闹市中的一隅。

【鼎叔来了！40年的茶餐厅经验！】

噔噔噔，这就是我们大兴的老板鼎叔!鼎叔是惠州人，17岁的时候就去了香港，做过酒吧、西餐厅、中餐厅，1988年去了北京创业，在那边做了10年餐饮，后来还去沈阳开过店，现在退休回到惠州，想找到工作寄托，就开了这家茶餐厅。

这里的装修风格都是味道都是参照香港茶餐厅的，是鼎叔自己设计的。鼎叔自己很注重养生，希望大家都吃得健康，所以大兴的定位是少油少糖，偏清淡路线。

走上二楼，香港电影中的那些从镜头好像会从眼前闪过。简单又不失细节的装潢，出奇的安静，此时此刻手边有份报纸就好了。哈哈。当吃货与美食相遇，会成就一场声势浩大的全动员盛宴了。你看，20人小分队早就蠢蠢欲动。。嗷嗷待哺了！

看图二！堪称史上最小饿魔了吧！这么小就会吃，啧啧啧，有出息！不过话不多说！还是先吃为快！

【猴赛雷！香港味道刺激全场！】

【奶茶】对于港式茶餐厅而言，奶茶是最不应该缺席的。奶少茶多，这样泡出来的奶茶茶味浓郁，而在淡奶的作用下，也使流入口中的茶更加丝滑香醇。这里的奶茶并不像市面上的奶茶那么甜腻，糖是自己加的，苦中有香的体验，让人欲罢不能。

【萝卜条】简简单单的凉菜也很有诚意，看侧面能发现，泡汁都渗透得很彻底，吃起来酸酸甜甜的，很开胃。而且老板太实诚了，分量很大，会有吃不完的风险。

【烧味拼盘】不要担心吃这个会长胖哦，油脂基本上都已经被烤出来了，叉烧不会油腻，烧鸭皮薄且脆，搭配酱汁，锦上添花。

【药膳鸡爪】药材特有的清甜搭配富有蛋白质的鸡爪，但是鸡爪有点儿难啃，建议可以开边或者再炖烂一点。精华都在汤汁里，一口一口喝下，瞬间复活即视感。

【蒸排骨】很多茶楼里的排骨，有饱经风霜的感觉。小编蛮爱这里的排骨的，肉质很新鲜，活脱脱的小鲜肉！辣椒的搭配装点了可爱的卖相，味道是淡淡的，重口味的亲可能会嫌弃。排骨下的芋头才是大boss，吸收了排骨清香，糯糯的。

【金沙汤丸】现在小编对这道菜还是甜的咸的傻傻分不清楚。有点儿糯米糍的影子，但是外皮沾上了燕麦片，很特别。里面的馅儿是咸蛋黄，一口咬下去，真的溢出来了。。。光是看看这金黄金黄的内涵，肾上腺素飙升，真是醉了！不过温馨提示一句，这汤丸很容易饱，建议最后压轴出场~

【榴莲酥】提起这个榴莲酥，真是啧啧啧了。外皮酥脆到爆炸，而且很薄！一口咬下去，不过它真的会爆浆哦！粘稠程度刚刚好，一旁的饿魔偷偷告诉小编可以吮吸。。。矜持的小编偷偷试了一下，果然很刺激！榴莲味的馅儿直接就飙出来了！它的榴莲味很浓郁，接近果肉的味道，榴莲控绝壁疯掉！

【大兴盘菜】这道菜就很家常的感觉，会让小编想起过年的斋菜。清清淡淡的，适合大鱼大肉后的吃货，用来清心寡欲。

【五香肉丁菠萝炒饭】有饿魔说，这是他吃过最好吃的炒饭！小编是一个不喜欢吃炒饭的人，也觉得很不错！五香肉细细小小的，但是却能均匀分布，自带的些许辣味，不会刺激反而增加了层次。最有趣的是菠萝的加入，吃到忘我的时候突然迸射酸酸甜甜的惊喜~不过还是有人吃不惯的。。。对于这种人，我只想说，请留给我！

大快朵颐之后还有贴心小果盘，棒棒哒！

吃完之后，鼎叔还很虚心的和大家交流，看看能有什么改进的。甚至拿着本子，一一记录下来。真的很有诚意。

【小结】总来说味道和出品都是很不错的，而且不收茶位费，是惠州少见的良心茶餐厅。
但是味道是偏清淡的哦，重口味的饿魔要做好心理准备！

【最后附上大合照一张！↓】

作者: 小桢 时间: 2015-2-3 11:35
包子

作者: 卡多喵 时间: 2015-2-3 11:46
超赞的~给力支持

作者: 橙子 时间: 2015-2-3 12:02
好犀利

作者: 有只喵出没 时间: 2015-2-3 12:11
超级赞的哦~~很想吃

作者: 婷疯 时间: 2015-2-3 12:12

有只喵出没发表于 2015-2-3 12:11
超级赞的哦~~很想吃

作者: 小白生活 时间: 2015-2-3 12:30

作者: 钟楨慧_ 时间: 2015-2-3 12:45
棒棒哒！o(^^o) (o^^)o

作者: 动力火车 时间: 2015-2-3 12:49
你写的这么好叫我怎么写？

作者: 婷疯 时间: 2015-2-3 13:04

小白生活发表于 2015-2-3 12:30

好久不见么么

作者: 婷疯 时间: 2015-2-3 13:05

钟楨慧_ 发表于 2015-2-3 12:45
棒棒哒！o(^^o) (o^^)o

作者: 婷疯 时间: 2015-2-3 13:05

动力火车发表于 2015-2-3 12:49
你写的这么好叫我怎么写？

快给我写！

你是要海景房的人！

作者: 小白生活 时间: 2015-2-4 01:05

吃喝婷疯发表于 2015-2-3 13:05
快给我写！你是要海景房的人！

我也要海景房

作者: 婷疯 时间: 2015-2-4 10:23

小白生活发表于 2015-2-4 01:05
我也要海景房

坐等帖子

作者: wx_Xzuzw5B4 时间: 2015-2-4 13:42
哇～看来一定要去尝尝

作者: 群钦 时间: 2015-2-4 14:23
哇(⊙o⊙)哇，周猫也去了，偶也要去尝尝鲜

作者: C喝逼逼逼 时间: 2015-2-4 15:27
海景房怎么抢？

作者: 婷疯 时间: 2015-2-4 17:01

C喝逼逼逼发表于 2015-2-4 15:27
海景房怎么抢？

发帖的标题前加我要海景房就可以了，

作者: 小Ddan 时间: 2015-2-4 21:07
就在我家楼下

作者: 蜻蜓～ 时间: 2015-2-4 21:30
不是5号才开业吗？今天才4号不是还没开业吗怎么都说去过了？

作者: 李得鹏 时间: 2015-2-4 22:38
呵呵，不上最后的图可以吗？想带上老板的图，但又没选到好的用了这张。但看正面哪位？！一脸不屑一脸不以为然-_-#

作者: 梁文祥 时间: 2015-2-5 11:38
我去过了，不错.

作者: Huang—鑫 时间: 2015-2-5 12:58
菜牌价格倒是亮亮相啊

作者: LxYVY 时间: 2015-2-7 15:49
值得一尝喔～

作者: Lovely猪小猫 时间: 2015-2-7 16:21
这家不好吃啊，叫了都好基本的，西式冷炒饭没味道，虾超级不新鲜没虾味～奶茶带酸加了太多奶去掩盖之后太腻～还有菠萝包，完全不弹牙…失望

作者: 天行健 时间: 2015-2-8 11:57
味道相当赞，老板很热情，奶茶也很正宗，下次还会去

作者: Vampire_B9mH9 时间: 2015-2-18 00:22
為什麼我的金沙湯圓是3個，你的是5個？為什麼？

作者: ☆乐攸攸☆ 时间: 2015-2-19 21:42
今晚特意去试了下，个人觉得味道还真一般，过个年加收百分20服务费，比康帝还贵。不值。

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