半城星球-吃喝惠州

标题: 一口因牛而翻滚的锅~ [打印本页]

作者: HGX 时间: 2015-3-12 20:44
标题: 一口因牛而翻滚的锅~
现在不应该是春天了吗？
为何还是寒风阵阵~~

一股冷空气，带来了阴雨天气~火锅表示不服气又再次闯入了吃货的世界！

不管在南方还是北方，火锅都是寒冷冬季吃货的挚爱~

福建闽南的牛肉远播台湾闻名，潮汕的牛肉火锅更是家喻户晓。
潮汕牛肉火锅没有很珍贵的食材，也没有很花哨的吃法
一锅清汤，食材一目了然，配以沙茶直接涮着吃。

江北的一间名为【犇犇牛品】的火锅店，正是如此~
（没看到拼音还真打不出“犇犇”二字

）

店名：犇犇牛品
地址：江北菊花一路盛世华府（中国农业银行旁）
主打菜式：牛肉火锅
人均消费：80元

一人一锅，现在的火锅店都喜欢，喜欢什么汤底自己选，干净卫生~

一口因牛而翻滚的锅，不需要太多花哨的配料，几颗红枣、枸杞，清汤一锅~

光看这颜色，你就可以断定它一定不是冷冻的牛肉丸~

新鲜自然不必多说。

下锅滚一滚，一股新鲜劲，夹起蘸以佐料，新鲜但却不够弹牙~

一盘新鲜的牛肉，对于一个爱吃的潮汕人来说，经过冷冻的牛肉切片，怎配得上用来涮火锅~

新鲜是必须的~
不过给我的第二印象是切的不够薄~

下锅涮一涮，最爱的就是蘸着沙茶酱~

牛腩，一开始怕用火锅涮会不易烂，吃后才发觉我想太多了

口感刚刚好~

炸腐竹也是涮火锅的必备菜式~

作者: 小桢 时间: 2015-3-12 21:11
肚子饿了

作者: 觉诺 时间: 2015-3-13 09:17
标题: 黄总带我飞
黄总带我飞

作者: HGX 时间: 2015-3-16 23:43

觉诺发表于 2015-3-13 09:17
黄总带我飞

应该你带我飞

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