半城星球-吃喝惠州

标题: 月饼品鉴 [打印本页]

作者: Drean 时间: 2016-8-15 23:19
标题: 月饼品鉴
首先非常荣幸的被吃喝惠州选中参加此次的月饼品鉴活动。
本次参与的品牌有郭师傅,美味轩,佳田,华宝,喜来登酒店,凯宾斯基酒店以及富力万丽酒店。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，所以称为中秋节。月饼象征着团圆，也是中秋的另一个习俗。
星期六是领取月饼的最后一天，而且我也是在最后一个小时前领取到的。刚开始找不到吃喝惠州的办公室，后来是一个阿姨的指引下找到的。
我领取了郭师傅的叉烧皇和华宝的巧师傅。度过的每一个中秋郭师傅的叉烧皇总少不了。也是惠州几代人的记忆。
郭师傅的叉烧皇为五仁馅心，酥皮，大小均匀,周正饱满。制作精细繁杂。馅芯内含果料较多，切开后可看到核桃,瓜仁,麻仁等果料。味道纯正，但十分上火，品尝完总少不了一杯凉茶。个人还是特别喜欢郭师傅的叉烧皇。
华宝的巧师傅的双黄莲蓉月饼薄皮馅多，口号软绵爽口，馅芯以莲蓉蛋黄为主，还有其蛋黄特有的香味，蛋黄完整与馅料的接触界面较清晰，蛋黄呈金黄色，色泽油光亮。
感谢吃喝惠州的此次提供的月饼，味道都很棒。

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