半城星球-吃喝惠州
标题:
这家的砂锅饭多正点,一般人我不告诉他,
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作者:
小小柠檬
时间:
2017-7-12 21:55
标题:
这家的砂锅饭多正点,一般人我不告诉他,
惠州砂锅饭不多,做的好吃更加寥寥无几,这家真的很深得我心。
牛肉和蛋的结合,比较少见,特点是这个蛋,是打上去的生蛋,和米饭牛肉和着,淋上酱汁,非常鲜香。
鱼香茄子煲,茄子是一种人见人爱的食物啊!做成煲仔饭也非常下饭!特别香。
一碗的排骨荷叶饭,很多人对荷叶饭迷之钟爱,大概是喜欢荷叶的香气吧,饭香都有夏天的感觉!
还有这款咸鸡煲,肉嫩得不得了,保留了清蒸的香,又有点清蒸之外难以言喻的煲仔特色味道,大概融入到饭里了,或者米饭增加了鸡肉的香气。
吃煲仔饭,少不了汤,煲仔饭偏干,汤助下饭,这盅“秘制药材猪肚汤”,都是药膳的甘味,清淡却非常养胃。
汤上漂浮着点点油水,都是来自猪肚的营养!
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