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至味牛杂,最牛的牛杂,尝过此家后,其它的牛杂神马都是浮云~ 哈,这句话是不是有在做宣传大广告之嫌呀!
第一次去之前,是做了很多的 "Homework"后,发现这家牛杂店去的人不多,但只要去过的都给了好评,于是心痒痒的也想去试试。 找了一个不用加班的周六下午,带着吃货女朋友跟着导航来到这家店,并不起眼的一家小店,家庭式经营,当时是下午五点,老板和老板娘都不在家,在家的小朋友告诉我们,他们六点才开始营业,基于对美食的热爱,我们并没有打算马上就走,在周边溜达了一圈,顺便剪了个头发。 惠城区斑樟湖二横街沙廖湖小区a栋2号档 再次回到至味牛杂,老板听说我们来过,还跟我们说抱歉,不好意思让我们久等。 等待美食期间,老板亲子给我们泡了一壶茉莉花茶,玻璃壶玻璃杯,感觉很干净很亲切。老板亲自生火炉,不多久就端上来一大炉炭火。 “ 终于等到你~还好我没放弃~”,美食终于上桌啦啦啦啦啦啦,满满一砂锅,老板娘说汤是牛骨熬的浓汤,没有加任何增味剂,吃之前先喝汤,很鲜美的。说完又给我们端上了一大盘青菜和自家独特的沙茶酱和辣椒酱,酱料很香,闻着都让人流口水。话不多说,马上开吃。第一次吃牛杂火锅,感觉又新鲜又好奇。
果不其然,汤真的很好喝,又鲜甜又香浓,忍不住喝了两大碗! 牛杂牛丸蘸这酱料吃,胃口大开,一开口就停不下来了,太太太美味了
牛肉丸的确不错,作为潮汕地区的孩子,都觉得相当不错
青菜有好几种,吃肉来点青菜是相当不错的,老板娘给的分量真足,满满一大筐, 好感动,爱吃青菜的孩子们千万别错过哟
老板家隔壁有条小狗,超级可爱,有图片为证。一直流连在我们桌边,我逗它,跟它玩,喂它吃牛杂,可开心了
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