和平农家菜馆——新鲜的走地鸡滚粥

动力火车

都说粥是养胃的，所以在朋友那里喝了很多茶之后去吃宵夜，首选就是喝粥了。
这家和平农家菜馆在东江小学后面，湛江烤蚝的旁边，店面不大。
鸡粥是新鲜的走地鸡现点现杀现煮的，所以不想去到等很久，最好就提前打电话去。
这个时间正好将最后的一泡老茶放入壶中慢火煮出最后的精华，
细细品尝时间赋予老茶的魅力。
然后带着被清空的肚子，去享受美味的宵夜。



潮汕风味的砂锅粥，细火慢煮，将鸡肉的精华都释放在粥里。



粥煮的浓稠绵滑，香浓味美。



放养的走地鸡肉质紧致，鲜甜，火候刚刚好，鸡肉嫩滑而不柴。
看鸡皮就知道，没有圈养的鸡那么多的油脂。



牛肉其实是他家的主打，牛百叶非常的新鲜。



光喝粥总觉得不饱，再来一份炒米丝，才会觉得满足。
其实还有一份青菜的，我没有拍照，鸡粥好像是一百多一份，最后买单总共不到贰佰元。

牛肉粿

鸡还是不要现杀的好，冷冻排酸更美味。不过，砂锅粥还是虾蟹粥才是正道。

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