一个人的火锅----【冒菜老号】

偷糕点的猪

有人说过那么一句话：
火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅.
冒菜起源于成都，但功成于川渝冒菜不断创新，现已成为暨火锅，麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。




有天朋友说到冒菜.我寻思没吃过.就蹬蹬蹬的往华贸那家冒菜老号奔去.







坐下了马上跑去拿脸盆那么大的碗挑吃的.
看上去种类很多.实际上肉类的种类太少.
海鲜也不是那么新鲜.顿时印象降低了好多.





因为我们想尝试各种味道
分别点了微辣.香辣.麻辣.




这是微辣.没有辣味.麻油味十分重.在座的吃过都有一种出前一丁麻油面的感觉












这是香辣和麻辣.我至今还分不出哪个是香辣和麻辣.
因为味道是一样的.辣没辣味.麻倒是有点.
这还不是我对它印象差的原因.
夹了一个鸡腿.咬了一口竟然没熟.咬出血是什么节奏

这第一次吃冒菜给我的印象好差.
和美博城那家也有比较大的差别.
价格偏贵.
同行友人也因为这顿冒菜当晚肚子有所不适.
所以对此.我并没有什么好的看法.

可能是个别事件吧.欢迎大家补充看法.

小兔

看上去确实不怎么样，不过冒菜不是每个人都喜欢。好可怜啊，居然东西都没有煮熟

朱小三木

好可怜，你那位朋友