冒菜老号试吃体验

小敏2013

平时四川火锅，麻辣烫吃的多，冒菜还是第一次吃。虽然有种说法是“火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅”，但是美食还是要约上三五知己，跟朋友一起分享才更美味。
冒菜源于成都，现在在惠州也逐渐流行起来。话说惠州也开了好几家冒菜店，却一直没去吃过。正好“冒菜老号”在华茂开了分店，而之前在港惠及数码街的分店据说不错，所以就去试试。
























店铺的舒适环境优雅，带点民国时期的复古风。



荤菜、素菜的价格，这个价格还可以接受。









食物的品种也挺多的。









把喜欢吃的都来点。荤素搭配，健康又营养。
冒菜的汤底也有不同的味道，为了试试哪种好吃，我们点了微辣、香辣和麻辣味。



冒菜老号的号码牌用的是大大的麻将牌，好吧，咱们在等上菜之前先搓两把麻将。



吃冒菜搭配酸爽的酸梅汁和清甜的甘蔗汁是最好不过了，解渴、解辣又解油腻。



上菜了，微辣的冒菜其实一点也不辣，汤底加了鸡精香油之类的调料，吃起来像方便面的调料包。












香辣和麻辣看上去差不多，味道也差不多。对我来说辣味都不够，麻也基本感觉不出来。
但是香辣和麻辣的味道比微辣的要好多了。只是跟火锅和麻辣烫的味道来说，香气和味道还是比较欠缺。
据吃过美博城分店的朋友说，华贸店的味道没有美博城店的味道好，如果真是这样，那就希望店家加以改进。虽然是新店，但也要做好，认真对待，这样才能客似云来。