隐藏在小巷中的鸡煲---达记美味鸡煲

小敏2013

真正的美味，哪怕隐藏的再深，也会被吃货那嗅觉灵敏的鼻子给找出来。
达记美味鸡煲其实隐藏的也不算深，它就在河南岸市场的后面，卖电动车一条街的巷子里，但是一不留神真的会注意不到。当时为了找它，我们在河南岸市场附近兜来兜去，找了半天才找到，作为一个吃货也真不容易啊。


现点，现杀，现做的，所以吃这个鸡煲也要花点时间耐心的等待。








人多的时候几口锅同时开煮。




全程的猛火将鸡肉及酱料的香气炒出来。












上菜咯，一打开锅盖，那浓郁的香气让你口水直流。




虽然用猛火炒，但是鸡肉却很嫩，而且味道很浓郁，鸡煲使用的酱汁据说是老板秘制的，味道很独特。




将鸡肉吃完，煲里加入高汤，就可以来打边炉了。




有很多食材可以选择




凡是吃打边炉，我都喜欢点上一份炸腐竹，这里的腐竹是自己炸的，煮过的炸腐竹非常的香。




煮好可以开吃了。鸡煲本身的酱汁味道已经很浓郁了，所以煮好后的食物不需要沾酱料就很够味了。而且煮的时间越久味道越浓郁。
一份美味鸡煲如果是用清远鸡的话价格是88元，4个让吃就刚好了，吃完在点写青菜之类的来打边炉，人均50元左右就能吃饱饱。

lingbaby

婷疯

阿姨带我去吃嘛~