东江沙边----高记风味楼

偷糕点的猪

高记惠州风味楼创办于2000年.刚开始专营阉鸡粥经过两三年的努力.食客的认可和青睐让高记成为当地小有名气的阉鸡粥档。
现经营面积（旧店）600多平方米.（新店）经营面积3000多平方米.
有装修简约舒服的包厢与宽敞的大厅.自备停车场，是一家客家特色专业的酒楼.






首先附上菜单








炒蚬.
惠州本土最放心最爱吃的.
不要问为什么.惠州人都知道啦.




盐焗鸡.
很新鲜.
但是价格偏贵.




杂菜煲.
不知道吃什么青菜的时候可以考虑这个.
有各式蔬菜和粉丝煮成上汤.
清淡不失美味.




艾粄.外表黑漆漆的带点纤维的样子就是艾粄了.
也就是菜单上的蒸艾角.是惠州人独特的小吃.
艾绒、糯米粉和糖煮熟揉成的团子包入萝卜丝、虾头、肉末等馅料.
捏成饺子形状，最后煎香出炉。
因为有艾绒渗合的缘故，嚼起来有韧道，还有艾的清香，别有风味。
因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。





惠州传统面食“濑蛤”
濑蛤也是惠州人常吃的家庭小食之一.
一层一层的粉皮薄片与萝卜丝、虾头、猪肉丝等一起煮熟，简单调味出锅.
其实跟北方的面疙瘩很像.风土不一样所以做法和味道不一样.
这是属于我们惠州人的味道.








旧店高记农庄位于惠阳区205县道(近下良小学).
虽说地理位置偏僻远离喧嚣.但人气丝毫没有收到影响.
反而浓郁的农家田庄风情吸引了众多吃货不辞辛劳驱车前往.

小兔

艾角

小小晴

这篇写得好好哦 高记指南

偷糕点的猪

小兔 发表于 2015-10-14 23:13
艾角

萝卜粄= =3块一个 好大个的~

偷糕点的猪

吃喝小晴 发表于 2015-10-15 00:51
这篇写得好好哦 高记指南

谢谢

婷疯

其实我还没去吃过呢！

偷糕点的猪

吃喝婷疯 发表于 2015-10-16 10:17
其实我还没去吃过呢！

老店我没去过.马安阿～那边的菜基本都是柴火烧的.东江沙这边因为是市区不能做到.