秋天吃蚝好去处——朱记食店

小敏2013

每年的9月到次年的4月份是吃蚝的季节，这段时间的蚝是最肥美的时候。
对于生蚝我是情有独钟，我说的生蚝是没有经过加工的蚝，生着吃，就是爱它的原汁原味的极其鲜甜的滋味。
在我老家吃生蚝是很方便的，因为老家的自助餐就有，而惠州这边的自助餐就很少能看到有生蚝吃。
对生蚝极其想念的我难道要跑回老家去吃？
还好现在不用那么麻烦了，因为在桥东上塘街的“朱记食店”就能吃到鲜美的生蚝了。




一个个白白胖胖的蚝正在向我招手，每个生蚝都差不多有巴掌那么长。




每一个蚝都洗的干干净净。挤上一些柠檬汁上去，一口咬下去，一股极其鲜甜的味道在口腔中蔓延。
只有品质非常好的蚝才有这么鲜美的味道。




除了挤柠檬汁，还可以沾一些番茄酱又是另一种的鲜美。


很多人对吃生的不能接受，更多人喜欢吃烤的蚝。
放了蒜蓉的烤蚝香气非常的浓郁，隔着老远都能闻到。
虽然我不怎么吃烤蚝，但是朱记的烤蚝是我吃过的非常不错的。
不比街边那些小小个的蚝，朱记的蚝个头都很大。

蒜蓉放的很多，而且还加了一些炸过的蒜蓉，味道更加香。



蒜蓉的香和生蚝的鲜甜完美的融合一起。
一打蚝的价格是48元，这么大的蚝，这样的价格，相比很多地方都实惠的多。




对于喜欢吃生的我来说三文鱼刺身也是我的挚爱。没想到在朱记也能吃到三文鱼刺身。




厚切的三文鱼吃起来真是好满足。








蟹黄炒饭可不是什么时候都有的，只有大闸蟹上市的时候才有。
除了拆蟹肉蟹黄非常花功夫，一碟炒饭用的蟹也不少，
所以蟹黄炒饭是没得卖的，只有友情赠送。

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