惠州吃蚝好去处

动力火车

说起“蚝”相信大家都不陌生，“蚝”素有海底牛奶的美称，是所有食物中含锌最丰富的。
在惠州，一到了夜晚，在一些大街小巷中就能闻到烤蚝的香气。
说到烤蚝就不能不说“湛江烧蚝”，有中国美食之都称号的湛江，生蚝是那里最有特色的海鲜之一。
不知道从什么时候开始开始流行起“湛江烤蚝”来，现在在街头巷尾经常能看到打着“湛江烧蚝”的烧烤摊档。
当然最出名的还是位于东江小学旁边的那家“湛江碳烧蚝”。


这家店已经开了很多年了，据说他家的蚝都是从湛江那边运过来的。








他家的蚝个头比较小，48元一打的价格相对于蚝的个头来说性价比不高。


位于凌田中学后门有一条小吃街，晚上9点之后人气很旺，
在这里也有一家打着“湛江烧蚝”的烧烤摊档。味道还不错。













这里的蚝是现点现开的的，个头虽然也比较小，但是蚝肉还是很饱满的，而且价格只要40元一打。


位于麦地悦洲广场对面的“湛香宵夜”是一家开了有8年之久的老店了，从原来的一家店面到现在的3家店面。
据说有三百多样菜式，让我这种有选择困难症的人点菜都不知道怎么点了。
他家的蚝也是从湛江运过来的，不过他家的蚝都是个头比较大的蚝，所以价格也贵了一点，要58元一打。


















位于河南岸斑璋湖一横街升辉苑的“潮香海鲜城·砂锅粥”是一家十几年的老店了。
河南岸这边是总店，以前去那里都是去吃海鲜、砂锅粥，最近才知道这里也有烧烤吃。










也是个头比较大的蚝，多少钱一打我忘记了。
















做为一个吃潮菜的地方，蚝烙必须要有的，蚝烙的香脆和鲜甜让人回味。


位于桥东上塘街的“朱记食店”，他家的烤蚝是我觉得性价比最高的。
朱记除了有蒜蓉烤蚝，还有芝士烤蚝，蒜蓉烤蚝的价格是48元一打，用的是大个的蚝哦，每个都差不多有巴掌长。
因为材料的原因，芝士烤蚝的价格会比较贵，好像是68元一打。












中秋过后，蚝也更加的肥美，现在正是吃蚝的好季节。朱记现在也有生蚝吃了。
新鲜干净的蚝生着吃，那滋味极其鲜甜美味。










我就喜欢只挤一些柠檬汁，其他什么调料要不沾，就这么吃，极其鲜甜。


在惠州还有一个地方的蚝是非常有名的，那就是惠东的“铁涌赤岸蚝”。也是全广东最鲜美的生蚝。
现在正是赤岸蚝的收货季节，可以去铁涌吃最新鲜的蚝了，各种的做法都有。










美丽的赤岸蚝养殖场








新鲜的赤岸蚝，一个个都非常的肥美。

在这里你能吃到蚝的各种吃法。









可以打边炉








炸了吃外酥里嫩。












烤蚝那是必不可少的。


惠州还有很多吃蚝的好地方，还有许多也是我不知道的，如果谁能带我去吃那就最好不过了。

婷疯

哇！太棒了~

丸子

这家的确不错，开了很多年了