碰碰猪窝河鲜村，美食与美景的约会

小敏2013

即将跨过十月的门楣，南方的秋天才姗姗来到。
阳光温柔，清风不燥，黄叶还在恋恋不舍，花儿也在枝头轻摇。
闲暇的周末，适合约上三五知己，逃离都市的喧嚣，
在青山绿水中呼吸清新的空气，感受秋色的抚媚。











穿过山间小路，来到汝湖镇的角洞水库，这里青山绿水，风景宜人，空气也是那么的美好。
水库大坝下就是“碰碰猪窝河鲜村”，一座座竹楼耸立在水边，掩映在绿树丛中。











竹架上晾晒着自制的腊肉，秋高气爽的季节正是做腊肉的好时候。
农庄自己种了一些蔬菜，没有打农药，吃起来也放心。
还养了小香猪，走地鸡，还有水库鱼，花花草草也很多，
庄主是个喜爱小动物的人，农庄养了好几只可爱的猫猫狗狗，很温顺。








这里釆用的材料都很新鲜，走地鸡肉质好，清蒸最佳，
上面淋上花生油爆香的酱油蒜头，非常美味。




而来到水库，怎么能不吃鱼，好的水质，养出来的鱼也是非常的鲜美。
这里的鱼肉质有弹性，新鲜肥美，还没有泥腥味。
点上最爱水煮鱼片，让我饥肠辘辘的罪魁祸首就是它了。
麻辣鲜香的水煮鱼香气四溢，远远的都能闻到香气。







大头鱼可以用来一鱼三吃，一条鱼就有三个菜了。
鱼头鱼腩可以用豉汁蒸，不过我喜欢吃辣的，剁椒蒸更适合我。




鱼片清蒸，只放了姜葱去去腥提味，简单的做法吃的就是鱼肉的鲜甜。







鱼骨鱼尾煮豆腐汤，营养又美味。




一直觉得荷兰豆跟腊肉是绝配，腊肉的咸香更能衬出荷兰豆的清甜爽脆。
腊肉是农庄自制的，油亮诱人，咸香可口，越嚼越香。







韭菜炒河虾好香啊，用来送酒是最好不过了。




有时候在农庄还能碰到非常惹味的好东西，这次来就刚好有新鲜蜂蛹。
炸蜂蛹可是我至爱。但庄主介绍新鲜吃，味道更佳。
我鼓起勇气吃下人生第一只活的，剛入口是咸咸的，然后是牛奶的味道，也不会难吃。
不过还是喜欢吃炸的，又香又脆，蜂蛹煎蛋也好吃。

















秋冬季节也是需要滋补的季节，农庄里还有蛇和水鱼吃。
蛇我是不敢吃了，水鱼滋阴养颜，营养丰富，倒是很适合我。
水鱼焖鸡营养美味，滋补养颜，当然不能错过。









吃饱后已是黄昏，天空红霞满天。
在农庄散散步，逗逗猫猫狗狗，感受这一刻的静谧与安宁。









END

小敏2013

附上地址和电话

吃喝小秘

哇~！农家美味耶~！看的我好饿