【潮州面馆】

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      家乡的面馆，家乡的味道。
      这家店位于上排龙丰路乾字号隔壁，新开不久。｛(/ □ \)请忽略我拍斜了...）




      简洁的装修、干净的环境，店里伙计也很热情。




      点了份干捞河粉，价格挺实在，6-8元都可以，本满心期待的以为会是家乡的沙茶酱捞粉，结果上来的却不是，略感失望，问了店家，说是为了迎合惠州口味，特调的秘制酱料。
  



     手打肉丸河粉，7元，比较清淡，自家打的肉丸不错。



       肉丸枸杞叶汤，这个不错，汤底是猪肉猪杂熬的，清甜。



       重头戏来了！这个必须推荐！蚝仔烙！用的是番薯淀粉，很正宗，惠州有某些店用的是面粉，口感完全是没法比的。蚝烙用旺火煎熟之后洒上蛋液煎至两面金黄，入口表皮香酥，里面的蚝仔香滑鲜美，可惜蚝仔有点少。吃的时候点上鱼露，很地道，店家说怕有些人吃不惯鱼露所以配的小蝶是酱油，喜欢鱼露的可以自己倒。这样子一份配上一碗紫菜汤是18元。





      附上价格表，喜欢的可以去试试。




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法国润物

不错不错~