火了20几年的广州老字号，来了惠州！

吃喝小秘

在广州，它是广州人的老字号！前段时间，它低调进驻惠州，许多人特地赶来，只为这碗双皮奶。

【店名】奶牛皇后
【地址】南坛小学斜对面（原麻辣烫位置）
【号码】15007521801

店铺小而美，一进门能看见店内许多小饰品都透露着温馨的气息。

手写的菜单，因为被水泡过，边边卷起泛黄，竟给我一种温暖的感觉。


奶牛皇后创始人甜姐的儿子--韩先生，在惠州特地为女朋友开的一家店。因家里做双皮奶已超过20年，到现在已经拥有属于自己的水牛场↓↓


饿魔们吃得都是货真价实的水牛的牛奶！

大良双皮奶
韩先生透露说，双皮奶必须用水牛奶做才能凝固完美！看，它有点粘稠得，会吸住调羹，但口感确是十分浓郁顺滑。奶香在口腔肆虐！


堂食的是用普通的瓷碗装的，但是他家的mini双皮奶才是掳获妹子神器↓下至2岁，上至22岁的妹子，通杀！


mini双皮奶的口感跟招牌双皮奶是一样的，甜腻中涌出水牛奶特有的香味，每一勺都霸气撞击你的味蕾。



姜汁撞奶体寒的朋友来这必点--沙湾姜汁撞奶，用的姜都是小黄姜，微微带点苦味。（贴心小tips：燥热体质慎点）


传承老一辈的做法，只用手工磨姜。这种往哪儿一放都自成一道风景线的“手工作物”总能引起共鸣的。


姜汁撞奶的奶比较顺滑，更水嫩一些。姜味非常大，不爱姜味的必须自动屏蔽。



必点款小吃
炸鱼皮角 这儿的鱼皮角可跟你平时吃的不一样！小小的一个，外皮是用土鲮鱼肉做成，里面包的是猪肉。


炸的鱼皮角非常“烟韧”，叉子插都费劲。鱼鲜味诱人，蘸上自家做的酱....老板！再来一份。


如果你不爱吃煎炸食品，这里也有值得你试试的紫坭鱼皮角，汤底跟家里的喝的汤味道是一样的，我感受得到这碗汤的用心。鱼皮角非常新鲜，肚子饿的吃货可以要求加面进去（＋2元）。


奥尔良烤全翅 9元巴掌大！良心卖家，金黄的皮渗着晶莹的油，真的别太诱人了。


里面的肉也不老不柴，下午来这儿玩玩游戏吃点小吃，简直是对生命的尊重。

吃喝精选独家福利
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小贴士
1.奶牛皇后开店时间是：15:00--22:00点，晚上20：00--22：00点是高峰期！想去的饿魔挑个下午茶时间吧。
2.每天只出150份双皮奶，要吃赶早！卖完就关门啦。
3.姜汁撞奶必须15分钟之内吃完哦，不然口感和味道上会差很多哦！