菌香園♡云南菜系和养生菌

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:07:39

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   位于华贸四楼的菌香園，我经过几次，看名字就觉得是只吃菌类的地方。某天和伙伴们约！到！这！吃！菌！还真的让我大开眼界！
   菌香園除了吃菌类！还能吃到云南地道菜。不用坐飞机飞去云南吃，这里就有～
   别急别急～让我慢慢介绍～店铺装修跟其他吃饭地方有点类似。简单的以木为主。每一桌都用木栏隔开，这样就会给人有点私人空间。除了大厅，还有包房，包房也是用木栏和草席间隔开。有些不同是，他们用了很多民族风的彩结，挂画，门帘布来点缀每一处。这样就感觉是云南的特色。
   进门处有用不同的菌类，可以看看哪些菌类长什么模样，涨知识呗～还有不同的药材和菌类泡的酒！
手机拍，将就看看～～～

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:13:55

大家坐下来，点了些特色菜！很快没多久，来锅啦！这个是天下菌汤底，好香的菌味。

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:18:08

然后陆陆续续的上其他的要下配菜！上了好多菌！很多都是没吃过的！有些还没听过名字！为了让你们知道是什么菌，我都打上名字啦！除了菌！当然不能少了主要的东西！鸡！鸡！鸡！这样汤才更香！

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:18:43

鸡在这～～～

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:24:35

颠味黑三剁！非常下饭的一道菜！有猪肉红绿辣椒炒制！吃上它，可以吃上两碗饭。

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:26:20

茉莉花炒土鸡！吃时候要和茉莉花一起吃！这样才能吃出花的香味！这道菜大家都很喜欢！因为平时很少有这样的吃法。

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:30:35

吉祥三宝！大家看到都扁嘴了！因为表示害怕吃虫！！连男士看到都摇摇头拒绝！但对于我第一次遇到吃虫！我是要试下！吃上去并没有什么怪味！特别是沾旁边的椒盐粉，很适合配酒吃！哈哈！由左边起是，蚂蚱，柴虫，蜂蛹！三个我都吃了，表示柴虫挺好吃。

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:34:32

傣家香茅菜烤鱼！这个是罗非鱼。鱼肉很嫩！先腌制，再烤！烤差不多再拿出来擦调料再去烤，最后放上那些香茅草调味！好吃，大家对这道菜都很青睐！

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:42:46

大理木瓜酸汤鲈鱼！这锅鱼，酸酸甜甜！我非常喜欢！锅下面也很多料，有土豆，腐皮，木耳。鱼肉滑嫩！重点是鱼上面你知道是什么吗！是木瓜！不是我们平时吃木瓜！而是酸木瓜！！未切开酸木瓜之前，整个闻起来像苹果味道，但是它非常无敌超级酸！我的伙伴们试了一口。酸！但是这样放锅去煮，和其他配料酸度给厨师调刚好。

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:46:25

这个是大理夹沙乳扇卷！吃起来有酸乳酪的味道，其实是用羊奶烹制。一上菜就要快点吃！要不然放久了，外面那层会变韧！好难咬开！里面的料是红豆馅！

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:55:54

十二道锋味介绍过这锅汤！原汁汽锅鸡！没放什么东西去炖的鸡汤！非常鲜甜！！喝了不知道几碗了！那个鸡肉也很嫩！不会很柴！

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 21:59:43

菜名叫什么黑鸡，其实就是搅拌的乌鸡！第一次吃用乌鸡凉拌！吃起来和普通鸡凉拌还是有区别，什么区别呢？嘿嘿，你们去试下就知道啦！

一个人咖啡 · 发表于 2015-11-13 22:05:26

菌香園有很多菌类，吃些菌对身体有好处！养生哟！而且有些菌类的时间很短，只会在某个季节生长，然后很快长完后就要等明年啦！他们这店都是空运来的，所以都很新鲜。除了吃菌，也有些小炒，可以点些别的。伙伴们喜欢可以试下！

一箩筐 · 发表于 2015-11-13 23:07:54

吃菌类的好地方

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