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地址 | 惠阳区淡水人民四路39号旺角新天地商业广场一楼一F03号铺
新店福利!即日起至12月5日全场7.5折!
昨天在淡水开了家壕气冲天的客家菜餐馆!几部豪车停在店门口,顾客也是大排长龙!你可能要问了,“不过是客家菜,有什么了不起?”别着急,这店可是大有来头,这家店可是独创了三招功夫,等你来接招。
▲开店第一天大排长龙,门口都挤不进!
第一招:客家文化完美诠释!
客2代对客家文化和传统有着深刻的感情,传承着古老的客家饮食文化理念,立志将客家饮食文化发扬光大,整个店铺满满的都是客家味道!进到店内,客家人自豪感由然而生!食客可在就餐环境中感受和潜移默化地继承客家文化!
▲涯系客家人二代!!HAKKA!
▲客家壁画,将客家人的生活场景完整的呈现给食客。
▲外墙来自于中山的原装老屋!每一块青砖都沉淀着古老的客家味!
▲不同的主题包间
▲冒食先,映个相先!好食些几!做得!客家人系有料!
全明星厨房班底
专门聘请国宝级大厨坐镇!每个厨师都必须具备长期烹饪经验及严格的训练,一般人还真做不了他家的大厨!所有食材必须指定原产地采购!店里还制定了严苛的上菜规矩,只要上菜速度超过25分钟!免单!
▲厨房正忙碌地准备着,力争25分钟内上齐所有菜!
▲吃与快乐必须并存,好吃必须一齐来分享
▲熟练的手法如风一般,造就了上菜的神速
▲每张台都配有漏斗来计时,只要超时,即免单!等你来挑战!
第三招:创新客家菜式
客2代充分发挥客家人的智慧和辛勤,巧妙地从自然界获取美味,传承自己对客家饮食文化的深深眷恋和理解,店内所用食材90%来自客家地区。从点滴精选当中,传承着客家人用心做好每道菜的饮食理念。
▲壮士!干了这碗猪肉汤!
▲客家碌鹅,咸淡恰到好初,鹅肉非常肥美,清新的做法根本不会油腻,好好食。
▲作为一个客家人我还是第一次吃到那么好吃的客家擂茄。
▲猪脚醋,还是那句老话,女人吃了皮肤好,男人吃了身体好!
▲手撕鸡
▲自己屋卡石磨尬豆腐!
▲茄汁西兰花,清新又爽口
客2代欢迎你!
涯系客2代, 用心做好每一道客家菜
店名 | 客2代地址 | 惠阳区淡水人民四路39号旺角新天地商业广场一楼一F03号铺
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