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在惠州,没吃过这个,你不配叫吃货!深挖隐藏菜单!

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吃喝币

小学二年级

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发表于 2015-12-21 14:47:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

惠州最地道的美食分享平台!还不赶紧入伙?

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这家40年香港老味道的茶餐馆

大家还记得吗?



这里,居然隐藏着一道神秘的菜品,菜单上都点不到。小编也是刚收到风,马上带你一起探底这道美味!
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先上图,来猜猜这是什么?
惠州其他地方还没发现有!老实说,知道有这道菜,我挺兴奋的。现点现煲,需要半个小时,当然,你也可以提前半个小时电话预定。(电话:0752-2283692)
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这是鸡煲翅吗?!
不不不,这叫鸽吞翅,吃过吗?鱼翅耶!而且用石岐乳鸽替代了鸡,更是让人垂涎三尺。这种乳鸽,以体形大、胸肉厚、肉质嫩滑爽口而著名。比起鸡煲翅,更加完美!
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这道菜,从选料、制作、烹调、器皿到销售都需要严格把关,是一道风格独特原汁原味的美味佳肴,而且含有非常丰富的营养价值
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用筷子轻轻在鸽背划开,晶莹的鱼翅像密密的银针暴露出来。将汤汁注入鸽背,鱼翅合着汤底,一同吃下,汤味浑厚鲜香,鱼翅爽口溜滑。(我能说,我边写边流口水吗?!)
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吃了鱼翅,然后吃乳鸽。因为在酿入鱼翅前,把鸽胸骨及内脏去除了,所以乳鸽整一只都可以吃的!乳鸽皮脆肉嫩非常爽口,鸽胸整整一块肉,完全被征服。(喜欢的话,也可以沾着红醋吃。)
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除了骨头,整煲汤都吃的干干净净。这一煲汤,288元,物超所值了。如果2人去,点一份补补身,不二之选。
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吃完也有个半饱了,再来几份小点。排骨、凤爪都是常点的点心了,但是这里的金沙汤丸榴莲酥,懂吃的,就一定不要错过
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榴莲酥趁热吃,一口下去,除了一层薄薄酥脆的外皮,里面饱饱的全是榴莲滑似奶脂,没有一点其他杂质。满满的榴莲味,让隔壁桌都看了过来。
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还有这个金沙汤丸,外皮粘上酥脆清甜燕麦片,糯米糍包着咸蛋黄馅,甜与咸的口味融在一起,流沙蛋黄的鲜香不油腻,也算一道不可多得的美食。
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惠州少有这样环境的茶餐馆。闲适环境,才有慢生活。喜欢坐在这窗边,看着车辆穿梭,叹着下午茶,悠然自得。
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香港老味道,早茶、午市、下午茶,一间港式茶餐厅必备的,这里一样不缺
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店名:香港大兴茶餐厅
电话:0752-2283692/2283693
地址:惠州市麦兴路10号维客酒店二楼


附上地图

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吃喝币

小学一年级

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发表于 2015-12-24 07:48:21 | 显示全部楼层
都已经关门了

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吃喝币

小学一年级

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发表于 2016-3-19 11:38:19 | 显示全部楼层
这个鸡包翅  因为没预约的原因已经吃饱了才上 所以就尝了几口就打包带走 然后扔掉了

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