这家19年老店是个传说，90%的人会给差评，却每天排队...

婷疯

                              
「本期老味道画风突变，请自行适应」

对于这家店，有人骂▼



对于这家店，有人夸▼



客观评价就是▼



喏，就是他▼
「玮玮甜品本期主角」

店名|玮玮甜品
地址| 水门直街（十一小附近）
营业时间|14:00-23:00（周日休息）

天啦噜，这究竟是怎样一家店？为了保证能吃上，我做足功课准备了史上最强部署▼
「攻略时间/本攻略亲测有效」
01出发前准备相信我这些东西你用得上的
经过多方咨询和全方位调研，我们制定了最精准的准备工作▼


●面包和水：排队太久时充饥解渴（便于携带的食物亦可，自带水壶就更环保）
●手机：排队时解闷必备品！餐前拍照po圈拉仇恨的好武器！
●纸巾：擦嘴擦汗擦眼泪（毕竟会有吃不到就崩溃大哭的主儿~）
●工作证：（非必需品，小编的身份象征/饿魔相认凭证，希望老板高抬贵手）
●特别补充：我觉得再带一把伞会更完美（爱美的女生挡雨挡太阳什么的~）

（感谢@纯真瑗@小飞哥@吃喝小胖同行！壮胆！）

02位置这家店太红了真的很好找，别再问地址了
准备好了我们就开始出发！地理位置先搞清楚，别把时间花在找路这件事~【公交线路提示】途经十一小的公交车有15路、24路。▼认准这个门面！


03时间节点要在对的时间出发再苦再累我也要等！
●正常情况：周一至周六下午14:00——23:00营业（周日休息）
●特殊情况：部分节假日会休息，春节休息时间会长一点。（其实我有个很坏点子：可以留附近店家的电话，要去的时候问一声：请问玮玮开门了吗？不过这样做估计会被打）
●网友推荐时间：13:45到达是最佳时间（但不保证不用排队）


我们听从网友建议，13:45就到达了。虽然比开店时间还提前一点，可是门口已经有人排队了！大家已经有经验了，按照次序认真排队。（如果你要来吃，记得遵守好吃货们的不插队原则，共创和谐社会~）



门口开了一个小缝，可以看到里面的情况。去年刚刚装修过，比以往亮堂了不少。稍安勿躁！等老板拉开铁闸，才算正式开门哒~


04最佳位置有经验的人才懂嘘，只传饿魔别声张
14:00一到，排在门口的人就蜂拥涌入了，瞬间所有桌子都被霸占了。14:00以后到的人只好苦苦在门外等待。


如果你有机会选择位置的话，网友告诉了我一个小贴士。要选左手边靠收银台第一张桌子，因为这是第一点餐位也是第一上菜位。


05这几款必点！三大招牌不是开玩笑的小吃不是你想点，想点就能点
当我在朋友圈/微博说要去玮玮时，网友纷纷一副看好戏的状态：你会不会被老板娘骂哭？老板理你么？为了不辜负大家的厚爱，硬着头皮问老板能不能接受采访，老板居然答应了！（sorry你们看不到我cry了嘻嘻）


老板说：他们从97年开到现在，已经差不多20年了！刚开始是自己对这一块有兴趣，现在全家人帮忙一起做，早上9点左右就要开始备料了，工作其实非常辛苦。我观察到他们家的厨房非常干净，收拾的很整洁，觉得挺难得的。


问起为什么这么受欢迎，老板说秘诀就是四个字：真材实料！做鸡翅的油每天都会换，水果是到水果市场挑过的好料，椰浆淡奶等配料也尽量选一些大牌子，看得出老板对出品很用心。


别说我没告诉你！下面几款必点！▽

【必点款一：椰奶杂果西米】他们家糖水种类蛮多的，50多款跑不掉：汤圆系列、糖水系列、西米系列...冷饮热饮任君选择~价格都是10元以下，性价比很高。我最爱这款杂果西米，里面有芒果、哈密瓜、火龙果、木瓜、椰果等时令水果，一大碗才8块钱！


【必点款二：炒蚬】来这里的人百分之80是冲着炒蚬来的，和普通炒蚬想比，他们家的汁特别浓郁，每个蚬都包裹上了酱汁一样，特满足！记得趁热吃！老板说他们一天大概卖个一百几十斤，卖完就没了，所以想吃的还是早点来排队吧~（我们去的那天3点多就售罄了...恐怖！）


【必点款三：蜜糖鸡翅】女生应该会很爱这个，也是人手一只的节奏！他们家会配备好一次性手套，很人性化喔。皮很酥脆，蘸上蜜糖之后味道更好，整颗心都要化了~




总结：我们四个人点了这一桌花了64元，人均16元。客观来说：味道没有好的无与伦比，但是用料确实很实在，重点是那份地气。很多人从小时候吃到现在，戒不掉的那股瘾是家乡和记忆的味道。还有些注意事项你需要知道：①一般只能打包糖水，小吃不打包，打包每份另加5毛钱。（不忙的时候另当别论~）②晚上去的基本只有糖水喝了~小吃很早就卖光的！


啥也不说了，菜单拿去▽



06耐心和运气这两点很重要很重要很重要！重要的事情说三遍！
为了吃上一份糖水和小吃，很多人心甘情愿排上一两小时，没有点耐心是不行的。就算是专程造访，能吃得上也要看运气和机缘。说起很多顾客反应他们家态度很差，老板苦笑着说：实在是太忙了，我们也想快一点，客人一直催，难免有脾气。

（这桌妹纸，每人吃了一碟炒蚬还要加单）

其实听完老板的解释，我也多了一份理解，因为采访的时候，他完全没空歇下来，一直在忙活。就像微博上一位网友@HUANGYE34说的：“我每次去都很多人，所以老板娘板着脸的时候我都是笑笑的，也不催，老板娘慢慢地也不对我板着脸。自己心态好一点吗，世界就多一份美好。”


好不容易采访到老板，收集了几个网友问题，代为提问▽（老板说我去的早没那么忙，如果平时忙起来才不理我！呜呜呜看起来我运气好~感恩感恩！）提问环节
Q1:老板有没想过扩张？
暂时没有。
Q2:可以增加外卖服务吗？
太忙了~实在忙不过来~你们滴滴打车过来吧~（老板蛮可爱的喔！）
Q3:鸡翅和炒蚬都是限量的吗？
是的，每天定量，卖完就没了~

【写在最后】
如果你决定要去吃，请做好心理准备，排队和吃不到都不要生气。（生气会变丑~）就算被老板凶，你要知道他们家的风格就是如此（建议老板态度能改改更好），接受不了绕道走遍便是了~身为一个在宇宙中心呼唤爱的热心人士，还是那句话：理解万岁。最后声明，这不是广告，毕竟老板生意这么好根本不会找我们宣传了。这只是一篇抱着分享态度的文章，献给志同道合的你。如果你是看到这篇文章去吃的，麻烦你到店提及下吃喝惠州，或许老板会给我点广告费？「认真脸」



惠州老·味道系吃喝惠州自办栏目，旨在推荐有人情味的惠州老店。
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