【贝儿探店】桥东の存在历史很久的私房菜——良记

belle贝儿 · 发表于 2014-5-30 23:34:18

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本帖最后由 belle贝儿于 2014-5-30 23:47 编辑

=。= 最近消停了段时间（才没有呢），又想出去觅觅食了
于是朋友圈的一条消息引起我注意……
有图有真相！！

（¯﹃¯）焗花甲~~网油肉丸~~椒盐鲍鱼~怎么听上去就好好吃的样子啊~
╮(╯▽╰)╭ 好嘛~要提前1天预约嗯！！！！于是，好不容易找了个机会~~就去试试吧……
=。= 其实去了3次了，每次去都点了不同的菜，这样~

参组人员：belle贝儿 @动力火车 @HUAJIXIAOYUE2 @橙子 @七七0126 @小白生活 @梓安 @猪德另外还有：贝儿妹猫嘿嘿小琳籽

谢谢@动力火车提供的大部分图

地点：桥东良记
（桥东华润万佳后面，左右两边都有小巷进，反正只要到华润万佳后面就对了！）
预约电话/微信：15976102070
BY THE WAY 不接受空降就餐，只接受预定，因为食材都是当天5点才去买的，确保新鲜，如果订餐了临时要增加菜式，也必须在7点前市场还有东西卖的时候下单。
亲们如果想去，可以先定下人数，跟老板确定菜单，然后直接去就可以吃了~~

因为是居民住宅改的小店，店面很小
（好吧，里面也很小 ╮(╯▽╰)╭）
一楼只有一张桌，二楼也只有一张桌，没错噢~因为人手&环境关系，每天只接两张桌的订单！真的是多了都没有，而且只做晚餐……
真不是摆款噱头什么的，店主MM三班倒的班呢，真顾不到太多……有时候做完晚市，转眼又去上夜班了，挺辛苦哎……

当晚就跟老板拿了菜单，来~给大家感受下~~

这都是例牌的价格~如需要多加分量，可以跟老板咨询一下噢~

先来番外一下~每次活动总有人（例如我）带好吃而且是自己（例如我）做的~
(╭￣3￣)╭♡

首先是小琳籽手工糯米糍~~
阿喂~12个人你才拿5个来是什么意思！

再来是春菇带来的“坐过飞机的樱桃”~
听说是自家种的有机产物~~唔~~是有机 ~~不是基友哦~

鲜嫩欲滴，简直跟春菇一毛一样
Σ<(っ =°Д °)っ好吧，这话太假…大家懂的…别吐啊！

然后是本人（脸红 =///= ）带的咖喱鱼蛋~~~

还有本人（脸红 =///= ）的焖猪肉肉~~~

话又扯多了~~来来~~我们回到主题~~

店主特变招待的青瓜汁~无糖，所以是很清爽的青瓜味……
就真的只有青瓜味了……

上菜咯~~

首先来的是煎鱼饼，偏干，我个人觉得煎得皮不够脆……
好吧~鱼肉膏还是很爽口的，就是淡了点（我们比较重口呀）
还是觉得配点醋会更好吃~~

萝卜酿油豆腐煲
是偏汤水的一道菜~~萝卜很甜~~

店主说给我们做的是特别的馅……我吃不太出是啥……因为太烫了！
果然豆腐还是要烫烫的才好吃！！！！

再来是卤味拼盘，有猪脚，猪耳朵，猪头皮，粉肠
还有两个淡淡呢~~(╯﹏╰)b 呃，是两个蛋蛋，不对，两个卤蛋了啦……

猪脚和猪耳朵都很爽，总体卤味还是很入味的，就是偏咸了一点

噔噔~椒盐濑尿虾（¯﹃¯）
休渔期快过去了，到时候大家可以点来吃，现在价格有点小高，因为是按时价计算，所有每次吃价格都会有浮动的

我觉得还不错诶，不像外面死咸，调味有点甜咸甜咸的，肉不会很干，可能我们这次吃的是两斤，分量大，没有上次一斤的香，估计是不够干身，上次某两人把碟里剩的辣椒和葱拿来拌饭吃呢！= =||| 我们是多没东西吃，总归就是，很咸香

焗花甲！！
一定必须是花甲！！！我觉得这碟完胜附近那条海鲜街的吔~
我吃贝壳类的都要用壳舀着汤汁一起吃~请告诉我，我不是唯一这么做的！
与平常吃的姜葱炒的不同，这道比较清爽点，很咸鲜，舀着汤水吃，那咸的程度有点感觉像海水，嗯，就是一道，让你有在海里一样的感觉~~

我觉得，一个人，无论多大，都很难拒绝甜酸排骨这道菜……
在外面吃的一般都是咬下去都是大块骨头的甜酸排骨，所以一个程度上觉得只点咕噜肉就好了，但是咕噜肉咬下去都是粉和肥肉……
我怎么觉得吃个甜酸排骨像做人生的抉择那样呢……

而这里的甜酸排骨，的的确确是排骨！！！
咬下去很感动有木有！粉不厚，有肉吃，骨头不大！
勾芡的酱汁很浓郁，偏酸一点点，春菇觉得味道太重了，我觉得，倒是配饭会不错~

薯丝煲，是湿的，但是离上汤薯丝还远了点，有人喜欢这种口感和味道
但是我是个极端，要么干炒镬气很够的味道，要么上汤的~~

咸菜炒大肠店主端菜来说买到的是肠头，真是买了什么都交代出来了

我觉得不够脆爽…… 不过大家还是都把肠子都先夹完了……

最后大家把我的焖肉倒到咸菜里！！！
~\(≧▽≦)/~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！！

前两次一直没点的网油牛肉丸~~这次终于吃上了！
店主说很多人点，就是女生会把油网剥了再吃，但是也有人喜欢那口感
于是我还是把网油剥了……很实的肉丸，我觉得不错呀

补充一下我之前点另外的几个菜~

粉肠排骨煲，很入味，很咸香，点了两次都觉得味道不错，一定要配饭啊~~

香芋腊鸭煲，咸了，芋头还是要加点糖做甜口的比较好吃啊！！！
亲们觉得呢？于是腊鸭芋头 煲陷入了究竟是咸好吃还是甜好吃的战争中……

啤酒焖鸭~有啤酒味的吔~~很入味哦~

咸菜焖肉，我忘记了交代店主，买瘦一点的肉啊啊啊啊啊！！！
=。= 就是这点我觉得很不错，菜品还能跟老板商量，挑好点
反正专门为了煮才买（挑）的，度身定做的感觉呢~~
肉咸了点，我还是比较喜欢甜口一点的，不过咸菜真的很好吃啊！！！

最后铺一张上次吃饭的合影~~又自己做（例如我）的柠蜜~~
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~
我不会告诉你们其实我是为了发某人的戒指的~~

总结：菜不是店主做的，是请的一个金华的老师傅，店环境有点差，没啥装修，就一个桌子，私房菜嘛，我觉得可以了，因为几次吃都是只有我们一桌，无论我们说话多大声，笑多大声，都没“隔壁桌”的鄙视眼神~嗯哼~~我们这么正直的人，是不会说别人八卦的~~ \(≧▽≦)/ 我觉得，有四人空间的饭局，随意吃，随意说，都是大家所想要的~没了条条框框，我还是我嘛！店主很热情，如果大家发现味道不合，还能跟她提提意见~
菜式偏咸口，因为都是配酒，店主表示，以前都是喝酒的人比较多，唔……我觉得我突然好像用了奇怪的标准了……

小店之前是店主爸爸一首打理，然后店主4月才接手了小店，但是她很努力把所有事情都做好，我觉这着精神很实让人感动~
大家对私房菜有兴趣的可以去试一试~~

推荐：焗花甲椒盐濑尿虾粉肠排骨煲甜酸排骨

人均：40-50（视人数和菜品有所不同）

动力火车 · 发表于 2014-5-30 23:34:45

包子

蒲公英 · 发表于 2014-5-30 23:36:56

包子吗？

belle贝儿 · 发表于 2014-5-30 23:38:12

蒲公英发表于 2014-5-30 23:36
包子吗？

看来你们好激烈的抢包子哦~~~

小白生活 · 发表于 2014-5-31 00:01:27

JING空 · 发表于 2014-5-31 00:58:29

梓安 · 发表于 2014-5-31 08:04:49

为什么这次我们没有柠蜜？

动力火车 · 发表于 2014-5-31 08:44:13

梓安发表于 2014-5-31 08:04
为什么这次我们没有柠蜜？

人太多，你懂的。

动力火车 · 发表于 2014-5-31 08:45:56

网油牛肉丸和啤酒鸭也不错，椒盐濑尿虾用来下酒是一流。我也是吃贝壳类的都要用壳舀着汤汁一起吃，我儿子也一样。

梓安 · 发表于 2014-5-31 08:46:55

动力火车发表于 2014-5-31 08:44
人太多，你懂的。

好吧。

橙子 · 发表于 2014-5-31 09:53:00

暑丝煲和濑尿虾还是不错的

天然呆 · 发表于 2014-5-31 09:57:00

竟然昨晚那么晚才发贴！！~~我错过了抢包子！~~果然图片比较高大上！！赞！！

LALA · 发表于 2014-5-31 10:21:14

为什么不叫上我~

HGX · 发表于 2014-5-31 13:19:39

下次我也去

钟健宽 · 发表于 2014-5-31 13:36:19

下次我也去

belle贝儿 · 发表于 2014-5-31 13:46:53

梓安发表于 2014-5-31 08:46
好吧。

你都有东西拿走了……

belle贝儿 · 发表于 2014-5-31 13:53:03

HUAJIXIAOYUE2 发表于 2014-5-31 09:57
竟然昨晚那么晚才发贴！！~~我错过了抢包子！~~果然图片比较高大上！！赞！！ ...

你竟然只称赞图片！！！！我看错你了！！！

天然呆 · 发表于 2014-5-31 14:28:43

belle贝儿发表于 2014-5-31 13:53
你竟然只称赞图片！！！！我看错你了！！！

啊，，称赞你的话语我写在我的贴了，还没发呢，哈哈哈哈~~~~

梓安 · 发表于 2014-5-31 14:39:09

belle贝儿发表于 2014-5-31 13:46
你都有东西拿走了……

哈哈。今天弄了吃，很好吃。

梓安 · 发表于 2014-5-31 14:39:14

belle贝儿发表于 2014-5-31 13:46
你都有东西拿走了……

哈哈。今天弄了吃，很好吃。

梓安 · 发表于 2014-5-31 14:39:43

belle贝儿发表于 2014-5-31 13:46
你都有东西拿走了……

其实人家就是想尝尝你弄的柠蜜嘛

belle贝儿 · 发表于 2014-5-31 15:47:44

梓安发表于 2014-5-31 14:39
其实人家就是想尝尝你弄的柠蜜嘛

原来你不是想多见见我一面

梓安 · 发表于 2014-5-31 15:49:56

belle贝儿发表于 2014-5-31 15:47
原来你不是想多见见我一面

吃自然就能见上啦。

动力火车 · 发表于 2014-5-31 15:58:28

梓安发表于 2014-5-31 14:39
哈哈。今天弄了吃，很好吃。

你居然回复了两次，贝儿果然没看错你。给力！

小夏 · 发表于 2014-5-31 16:00:31

贝儿的鱼蛋很好吃！！！

久久不能忘怀...几时再给我们送点过来，哈~~~

belle贝儿 · 发表于 2014-5-31 17:44:25

小夏发表于 2014-5-31 16:00
贝儿的鱼蛋很好吃！！！

久久不能忘怀...几时再给我们送点过来，哈~~~

可以啊～我们那么常见面不是～

belle贝儿 · 发表于 2014-5-31 17:45:14

LALA 发表于 2014-5-31 10:21
为什么不叫上我~

已经12人了，坐不下了……

belle贝儿 · 发表于 2014-5-31 17:46:15

HUAJIXIAOYUE2 发表于 2014-5-31 14:28
啊，，称赞你的话语我写在我的贴了，还没发呢，哈哈哈哈~~~~

哦～不放肆的歌颂我的话我是不收货的～

belle贝儿 · 发表于 2014-5-31 17:46:55

梓安发表于 2014-5-31 15:49
吃自然就能见上啦。

你可以选择，请我吃饭什么的就能看到我啦～～

天然呆 · 发表于 2014-5-31 17:57:26

belle贝儿发表于 2014-5-31 17:46
哦～不放肆的歌颂我的话我是不收货的～

看来我要去改一改我的贴

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