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随着城市发展步的不断发展,很多东西慢慢的消失在我们的生活中,但是也有一些东西还在存在我们的身边。老店,一个回忆,一份思念。记忆中的老店,记忆中的那个味道,可能经过时间的洗礼,它已经不能代表美味,但不重要,因为它承载了我们对青春的记忆对美味的初恋。
店名:御乡甜品 电话:2221127 地址:惠州市中山南路54号(步行街状元坊后面红茶馆旁)
去过步行街的人都会知道状元坊,但不知道你们是否知道在状元坊后面有这样一家小小的甜品店。看店的阿姨说这家店开的太久都已经忘记是93年还是94年开的。但不管是93还是94,到现在都已经超过22个年头了。
这家店的老板娘本来是在状元坊二楼卖衣服的,后来竞争多了衣服难卖,所以就在状元坊后面开了这家甜品店。
开了这家店之后,老板娘开始也做起其他方面的生意。1997年亚洲金融风暴爆发,就算那时候经济萧条,什么生意都难做,老板娘还是把坚持把这家店做下去,一直守护到今天。
一家店能开到22年那么久,靠的也就是真材实料。就像这一碗烧仙草红豆杂果,跟在家里妈妈煮的糖水一样,料多陷足,12块1碗。
适度的甜味,还有些烧仙草的略苦滋味,一碗吃完还想要再吃一碗。
南瓜西米,南瓜和西米露碰撞做成的甜品,是一道粗粮系的轻食,吃少量就能感觉到饱了,听说还帮助清理肠道垃圾呢,7块一碗哦~
这一碗姜葱猪红,猪红是从市场新鲜取回的,很多人去甜品店吃东西都会点这个,5块一份。
滑滑的猪红配上微辣的汤汁,舀起一勺放到口里,很有满足感。
糖不甩是汤圆的孪生兄弟,加姜汁煮后可以祛寒正气。听说情侣间吃过糖不甩就怎么“甩”也“甩”不掉呢!
这里的糖不甩不像其他地方那样是小小的,而是很大个扁状的,16块钱一份,一份有6个,阿姨说有些爱吃甜的女生会买一份当午饭吃。
有时,老店不仅是一座城市的文化名片,还是人们的习惯的体现,御香甜品就是这样的老店。很多已经长大的人会专门到这里,仅仅为了一碗糖水,一口猪红。这便是习惯,习惯了这个店,习惯了这个味道,习惯了到这里,自己尚未意识到,却一直是忠实拥趸。
恋恋老字号,流年催新生。纵然如此,那些老店一直存在于我们心中,情怀就在这里,不离不弃。
惠州老·味道系吃喝惠州自办栏目。 旨在挖掘有人情味的惠州老店。
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