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本帖最后由 觉诺可乐 于 2014-9-9 10:47 编辑
周六，可乐又一朋友带可乐来到了马庄的一家新店九牛一鼎
【店名】：九牛一鼎
【地址】：惠州市演达大道38号九牛一鼎生态全牛餐厅 ，万饰城斜对面
【电话】：0752-2229610
【人均】：朋友带的啦~~价格看最下面的图吧~
环境篇
一进门就是如此高大上的环境，可乐我有点大乡里进城的感觉！
店内大量的落地窗使得店内环境很通透明亮
but上边的灯感觉是摇摇晃晃的，总有点心惊胆颤的赶脚。
店名为九牛，当然少不了有关牛的装潢啦
九牛一鼎，这个鼎可是点金之笔哦~揭盖还是个大工程，需要应用到滑轮!
牛肉都是在开放式厨房现切，保证不会有注水牛肉。
美食篇 ★川贝枇杷炖龙骨汤★
川贝枇杷都是润喉之物，刚好就适合咳嗽咳了几天的可乐我。
★自磨酿豆腐★
刚上桌的时候咋一看以为是白豆腐，夹一块吃才发现是酿豆腐，
豆腐很滑，但肉不香，可加些鱼肉进去更好。
★冰镇秋葵★
这就是传说中万能的秋葵。吃起来感觉就这样，这里的选料还是很好的，很翠绿。
★牛气冲天★
本来看这个外观，不禁疑问，这个道菜到底哪里牛气了>? 原来是服务员忘了上芥末酱。沾上芥末的牛肉，肯定冲天啦 哈哈！
★萝卜牛腩煲★
很不错的一道菜，牛腩煲的够火候，且入味。萝卜也很绵，入口即化。必点的菜。
★子姜炒鲜牛肉★
牛肉炒的真挺不错，但是摆盘差了。无法吸引我去夹第二块。
★爆炒牛筋★
牛筋又弹牙又不会咬不动，带上丝丝辣味，送酒好菜。缺点是切得太碎了，少了很多嚼劲。
★秘制牙签小炒肉★
吃的最多的就是他了，牙签肉不油不腻，牛肉嫩滑，看起来很多辣椒其实不辣！
★卤水全牛★
很清新的一道菜，可以一试。煮的很入味，且有嚼劲。
★碌鹅★
可乐挺喜欢吃鹅肉的，但感觉这道碌鹅味道是够了 却总是少了点什么。
★咸蛋黄叉烧酿猪手★
吃了一块，觉得没太多特色。点不点看个人口味吧。
插曲篇
九牛一鼎正式试业，老板请来了他合唱团的伙伴，现场高歌一曲，让可乐怀念起当年在学校合唱团的二逼生活。
整体评价：店内的牛肉菜式味道与火候都控制的很好，而且保证不是注水牛肉可以放心食用，但是摆盘很需要改进，这样子的摆盘真的对不起这里的装修，以及价格。其他特色小菜让我有回忆的不多，还需改良。新店，店员的服务有些跟不上，需培养。
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发表于 2014-9-3 11:46:13
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