惠州人味蕾的记忆”阿阳炖品茶楼“

来自台湾的小哥

店名：~阿阳炖品茶楼~
地址：在惠城区江北文明一路21号小区对面的(邮电新村旁边)
营业时间：早茶 7:00~11:00
                午餐 11:00~14:00
                晚餐 17:00~20:30
                夜茶 20:30~3:00
（每周一为会员日，会员可享受全单8.8折！）
电话：0752-2811568

      小编今天来到位于江北的这家 阿阳炖品茶楼 ，别看他装潢的如此风雅，其实他是传承了30多年的炖品老店的味道，这门店本来是以一般的大排档模式经营的，而到了老板这第三代传人的手里，决定改走现代化的经营管理方式，并聘请专业的厨师，保留了原本传承下来的炖品，更加入了多样化的茶点和正统的客家菜，店是新的，但炖品的味道是不变的，这里的老顾客是比新的多的那种。而在江北这块想吃早茶一般都会跑酒楼，但小编告诉你，这里的点心菜色不论质还是量都不输酒楼，价格却实惠的多~

       这里装潢是在保留原先粤式茶楼的特色加了一些古典气息，看他的木桌木椅和灰砖墙就可以知道了，加上墙上的老照片，重现了一点以前在水东街老店的味道。小编还注意到的这店老板的用心，店里的每个位置都配有煮开水的茶壶，常常去喝早茶的人就知道，生意好的店，不管那里的服务多到位，为了加个茶不是等到结账都没来就是举手举到心酸.....阿阳贴心的直接把热水放在您身边，想加随时可以加~       开放式厨房，干净卫生看得到~！小编也刚好碰到炖盅还没进蒸锅的壮观阵仗( ⊙ o ⊙ )
      二楼超大~！ 早上来整面的落地窗，采光超好~！
        
      老板看在小编起了个早就来探店，整了这样一桌点心招待，小编的胃表示受宠若惊啊...咕~~(╯﹏╰)小编马上挑几样招牌给大家介绍介绍~！

       五彩糯米鱼丸：老板很用心的采用的是广西过来的“五彩糯米”，天然的广西五彩糯米，是用天然的颜料染色而成的，让这点心看起来就特别，里面包裹着手打鱼丸，鱼丸的弹口配上五彩糯米的软糯和米香，在口中交互的刺激味蕾~

      潮州粉果：传统的客家点心，水晶饺子皮里面包着花生、芋头、白萝卜、猪肉等料，也不知道是谁发明把这些食材一起包起来的，配在一起包在Q弹得水晶饺子皮里，那就是一个香，也很顶饿，是道中规中矩的点心~！

      灌汤小笼包：看这完美的折皱....不知道为啥光看就会流口水，小编建议吃这道要放在汤匙上先咬破一个小洞，或是等稍微凉些，来一口一个，因为会喷汤汁啊！！


      酥皮叉烧包、芋丝炸春卷、芝麻煎堆仔：这里面最特别的就属这个像菠萝包的....叉烧包了！听说是老板这里请来的大厨私房菜，用菠萝包的酥皮来做叉烧包，酥软的面皮里面包着满满的叉烧馅，是蛮特别的一道点心~


      原汁椰子炖鸡：这里招牌炖盅之一，精选上等的椰子，塞进满满的鸡肉去炖，喝的到椰子的鲜甜和鸡肉的香甜~

      土茯苓扁豆炖水蛇龟：没错，这盅里有一支整龟和一条水蛇（照片里像大肠的那个），用土茯苓、马蹄、薏米等好料一起炖，这盅只能用一个字形容：补！最重要的是这么多料的大补盅不贵价钱算很底的！o(≧v≦)o

       阿阳瓦罐鸭：老板说这道一定要介绍到，这是正餐时候才有的客家招牌菜之一。？...这吃鸭干嘛放个木锤在旁边..?正在小编还在疑惑的时候，服务员二话不说的就哐当的砸了下去！原来这是阿阳这边的一个特色，有点碎碎平安的味道。砸完服务员会帮忙开鸭子，小编有尝一块鸭翅，鸭肉用舌头一抿都开的软烂啊~！吃的就是鸭子的原汁原味，非常香甜~！PS：小编崇尚环保，觉得瓦罐还是别砸的好，何必这么浪费，而且砸罐说不准还会伤到人或吓到小朋友不是？

      这鸭兄好像在对我微笑~XD~


     以上~这家 阿阳炖品茶楼 不论环境、服务、菜色，可以说都不输酒楼或饭店茶餐厅，甚至吃得到很多他们自己的特色菜，加上传承30年的无敌炖盅金字招牌，保留着老惠州人记忆里的味道~

HGX

这里的凤爪挺好吃的！居然没点……

考虑春耕

不错的样子！
不过还是不是太明白在哪里？
是广州机场候机楼附近？

dillon哥儿

考虑春耕 发表于 2014-10-23 09:16
不错的样子！
不过还是不是太明白在哪里？
是广州机场候机楼附近？

对呀，江北二十一号小区对面。

来自台湾的小哥

考虑春耕 发表于 2014-10-23 09:16
不错的样子！
不过还是不是太明白在哪里？
是广州机场候机楼附近？

有附上地图咯~

来自台湾的小哥

HGX 发表于 2014-10-23 08:54
这里的凤爪挺好吃的！居然没点……

你提醒才发现忘了试下早茶最关键的凤爪了。。。。T.T

考虑春耕

吃喝小哥 发表于 2014-10-23 19:47
有附上地图咯~

谢谢，昨晚去过了，的确不错

晨哥哥

怎么都不把菜牌发上来呀？？

炜炜

价格如何？去过的说说吧

dorothywwz

人均怎么样？