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感谢2014，吃喝与共。
无以为报，只好花了三天三夜！
整理出惠州100家店的100道特色菜！
再也不用问哪里有好吃的啦！
每层楼10家店。
一楼：1,2,3,4,5,...10
二楼:11,12...........20
...
以此类推
请慢慢翻阅！
【1.百姓人家——臭鳜鱼】
【地址】花边南路，丽日银座往茶博城方向
臭鳜鱼闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。用玻璃盆装着，下面小火温炖，保持了温度，又让鱼肉更加入味。鱼肉是一瓣一瓣的，是舌尖上介绍的蒜瓣肉。臭鲑鱼其实闻起来有点像咸鱼的味道，吃起来却没那么咸，鱼肉香滑多汁。
【2.贵州黔味——酸汤鱼】
【地址】 上排八加八后面的食街
看上去一锅都是红红的，其实那是西红柿的颜色，吃之前先喝一碗酸汤，酸味荤厚而酸辣，非常开胃。鱼肉比较香滑。酸汤是越煮越入味，鱼肉煮久了也不觉得老。
【3.水边吧——萝卜酥】
【地址】下角慈云路
这道菜也必推，里面是浓浓的萝卜味，感觉是萝卜被磨成汁了和鱼肉混在一起，这个不点你后悔，真的超好吃！
【4.蟹煲鹅】
【地址】桥东市场附近的江边
一煲里有两只蟹，蟹个头不小，鹅肉也很多。鹅肉吸收了蟹肉的鲜甜，蟹肉吸取了鹅肉的醇厚，又放了花生酱调味，将螃蟹的鲜跟鹅肉的香融合一起，吃起来鲜香无比，口感十足。
【5.绿茶—面包的诱惑】
【地址】江北华贸四楼
来到绿茶一定要试一试这道“面包的诱惑”，烤制得外酥里热的面包，切成一块块小方块，上面是香浓冰润滑的冰棋淋，热面包配冰棋淋，甜软香浓，味道好极啦。
【6.禾记食府——生腌海蟹】
【地址】三环天虹侧边的s酒店旁
经典的潮汕做法，既保留了海鲜的鲜味，调料的加入更显层次。不过没吃惯的人可不要多吃！
【7.五豆坊-山水五豆豆腐花】
【地址】惠城区麦岸路金耀园108号铺（天虹金銮酒店对面）
不要以为这就是一碗普通的豆花，一勺下去你会发现！五色豆花下面竟然藏有满满的银耳、红豆、绿豆、芋头、薏仁！天啊..你相信这种阵仗才卖你8块吗！？！？保留了浓浓黄豆香，刚刚好的微甜！（小编个人觉得一般的糖水店爆甜！又不能调甜度..）
【8.刺客三文鱼——刺身拼盘】
【地址】江北云山花园路三号阳光谷首层4号商铺；下埔花边北路紫馨苑门口商铺
三文鱼是他们家主打，刺身都非常新鲜！
【9丽江龙继斑鱼庄——斑鱼火锅】
【地址】仲恺高新区20号小区金宝创业家园B1-2栋首层B104-105商铺（金宝超市旁）
斑鱼片肉质鲜嫩爽滑，而中间的鱼皮又是富含胶质，Q弹爽口，沾着调料，鲜爽无比。
【10.东昇——米浆鱼头】
【地址】江北惠民大道下廖村
这样处理鱼头的做法非常特别，散发着米浆的香气，清清淡淡的非常舒畅！
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发表于 2015-1-5 14:59:43
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