【挖掘博罗美食之旅最终站】来柏塘镇必吃的“卤鹅”！

来自台湾的小哥 · 发表于 2015-2-2 19:17:54

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最终站来到的也是位于博罗县柏塘镇的匯德園酒店，这里也很简单粗暴的，出名的就是他们的“鹅”，认真的看看下图，吃了两天各种农家乐的我们，确实也到了极限了...

烧鹅大家很常吃，但是白卤鹅很少见吧，老板说“来柏塘就要这样吃！”，但是大家的疑问都是：不会骚味很重吗？原来他们的鹅要选的好，再来是要用独门的高汤去煮鹅去腥，

直接沾朝天椒白醋就可以吃了，小哥是觉得跟我吃过的南京板鸭味道很像，但是盐焗味没那么重，更多的是吃到鹅本身的肉香！

这里另外一道招牌就是“深井烧鹅”了，他们的烧鹅是得过厨师大赛金牌的，味道是很好，皮脆油脂多~

这位鹅兄是我看过最可爱的，特别让他出镜一下...

后记：终于写完....两天的取材小哥我也写了整整两天，非常开心能跟着惠州电视台去发现这些鲜少人知的地方~吃到这么多地道的美食，也能见到电视台辛苦拍摄的过程~再次感谢惠州电视台的旅游栏目！大家可以多多关注惠州电视台的旅游栏目，即时会有阿东、婷婷亲自为你介绍哦！

【店名】匯德园酒店
【地址】博罗县柏塘镇（波塘派出所旁）
【电话】0752-6333329/6333118

小桢 · 发表于 2015-2-2 19:23:18

包子

小桢 · 发表于 2015-2-2 19:23:21

包子

有只喵出没 · 发表于 2015-2-3 13:28:51

支持个

佚名 · 发表于 2015-2-17 13:58:03

棒棒哒

wx_HjLysS2l · 发表于 2015-2-23 10:00:22

柏塘鹅不是毛记的白切鹅比较出名吗？
来自: 微社区

wx_IvzBV67s · 发表于 2015-2-26 21:22:19

其实说到柏塘的鹅，最好吃还是毛记的白切鹅
来自: 微社区

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