一口因牛而翻滚的锅~

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现在不应该是春天了吗？
为何还是寒风阵阵~~一股冷空气，带来了阴雨天气~火锅表示不服气又再次闯入了吃货的世界！

不管在南方还是北方，火锅都是寒冷冬季吃货的挚爱~
福建闽南的牛肉远播台湾闻名，潮汕的牛肉火锅更是家喻户晓。
潮汕牛肉火锅没有很珍贵的食材，也没有很花哨的吃法
一锅清汤，食材一目了然，配以沙茶直接涮着吃。

江北的一间名为【犇犇牛品】的火锅店，正是如此~
（没看到拼音还真打不出“犇犇”二字）

店名：犇犇牛品
地址：江北菊花一路盛世华府（中国农业银行旁）
主打菜式：牛肉火锅
人均消费：80元


一人一锅，现在的火锅店都喜欢，喜欢什么汤底自己选，干净卫生~


一口因牛而翻滚的锅，不需要太多花哨的配料，几颗红枣、枸杞，清汤一锅~


光看这颜色，你就可以断定它一定不是冷冻的牛肉丸~新鲜自然不必多说。

下锅滚一滚，一股新鲜劲，夹起蘸以佐料，新鲜但却不够弹牙~

一盘新鲜的牛肉，对于一个爱吃的潮汕人来说，经过冷冻的牛肉切片，怎配得上用来涮火锅~新鲜是必须的~
不过给我的第二印象是切的不够薄~




下锅涮一涮，最爱的就是蘸着沙茶酱~

牛腩，一开始怕用火锅涮会不易烂，吃后才发觉我想太多了口感刚刚好~

炸腐竹也是涮火锅的必备菜式~

小桢

肚子饿了

觉诺

黄总带我飞

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觉诺 发表于 2015-3-13 09:17
黄总带我飞

应该你带我飞