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要问吃货的小确幸是什么？
郝掌柜八xian焖锅
传统京味儿
刚听到这个名字的时候，脑子里浮现的是“八仙锅”？exo me？
到店一看原来是八鲜，辣么，你肯定想问是哪八鲜呀？
它们就是
一个好吃的焖锅怎么做？
美味简单也不简单
油是第一关，用牛油，黄油和橄榄油做成的特制油块刷一遍锅。
这次我们要了八鲜组合锅，组合锅的好处就是可以迎合不同的需求，全是肉也没问题！像我们选择的就是鸡翅，牛肉，虾，和墨鱼仔。
当菜都铺好了，就需要盖上锅盖焖10分钟。有点无聊？看看身怀绝技的服务员小哥为你拌酱。这次咱们选了香辣酱，辣度适中，咸香得宜。其余还有6种酱料供你选择，这里卖个关子，等你来发现哦！
可以开锅了！能够看到原本没有一滴水的锅里冒着水蒸气，这正说明食材新鲜，汁水都是来自食材的，闻起来就觉得鲜甜。
然后再浇上秘制酱汁，香味已经让在场朋友食指大动。但是，还要忍三分钟，因为要让酱汁渗入食材里，吃起来才够味。
牛肉切得很薄，可以在非常短的时间就入味，实乃食肉兽的福音。
店铺使用的是活虾，个头相仿，在锅里吸收了其他海鲜肉类的汁，可说是鲜上加鲜，好像连虾壳都入味了。
鸡翅肉嫩滑，恨不得连骨头也吃了！
墨鱼仔圆卜卜，口感爽脆。
韩国年糕泡菜锅
你的欧巴已上线
浓浓的韩式风味，上层铺满了肥牛和培根，中间是泡菜和年糕，层次丰富，也是店里颇受欢迎的品类。看着满满的肉，眼都看花了吧。
年糕软糯，不过需要一点耐心等待它吸收酱汁，建议先吃其他肉菜。而培根和肥牛，开锅瞬间就被数双筷子绑架撕票了。
美味与环境绝配
家庭式温馨装修
中式传统装修让店铺充满了家庭味道，非常适合家庭聚会用餐。
滇蜀鱼乡养生斑鱼锅
就是一个鲜
滇蜀鱼乡还有一个重头戏，养生斑鱼火锅！以高原养生斑鱼的鲜美和川蜀火锅的鲜辣，有养生活血，益气补肾等作用，你不得不试！
这一份套餐（109元）包含12盘生鱼片，就问你满足没有？
看看师傅的刀工，鱼片可以透光哦！
在锅里涮上10秒，颜色变了就可以吃啦，再蘸一下服务员小哥特调酱料（算是福利吗？哈哈）
除了生鱼片，还有……
焖锅火锅还不够？烤鱼来凑
实现你的小确幸
想吃焖锅，火锅还想吃烤鱼？满足你！这里的鱼不是油炸不是电烤，是真正的炭火烤制。
我们吃的是清江鱼，肉质细嫩、无泥腥味。建议可以多炖一会儿，鱼肉吸满酱汁，整个味道就会更上一层楼了。
美味与环境绝配
适合三三两两来聚会
装潢方面，滇蜀鱼乡同样走传统中式风格，座位宽敞，不论是三五好友，还是一群人聚餐，相信这里的环境都会让你满意。
店铺信息
【地址】：赛格假日广场3楼（可乘3、9、13、14、16、27、29路公交到赛格假日广场(新开河桥)站下车） 【联系电话】：18824853177 【营业时间】：11：00-22：00 【地址】：赛格假日广场3楼 【联系电话】：15816497066 【营业时间】：11：00-22：00
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发表于 2016-7-12 13:07:39
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