【饿魔探店】麦地最“潮”的火锅，“穗福锅锅乐”~！

来自台湾的小哥

嗜血的小哥最近在麦地发现了一家“潮牌”牛肉火锅店，吃的是正宗的潮汕牛肉火锅。废话不多说，先上个涮肉实况给大家开开胃先~

是不是感觉热血沸腾呢~！！老板娘有嘱咐，一次涮几片肉就好不要性急一盘都下去（此处请装逼一下），上上下下让他泡温泉不忘呼吸一下新鲜空气，整个过程差不多十秒就好~！涮出来粉嫩粉嫩、吃起嫩口弹牙你就成功了~


【牛里牛气我最潮！】
不得不说潮汕人是吃牛高手，用牛大骨和牛杂熬汤，要上桌前再加点牛油和萝卜、玉米让汤头香气爆表！老板娘为了找满意的牛肉是找遍了惠州，为了新鲜是叫人宰了就送来，一天送两次，全程温体处理，才能保证到顾客口里是最鲜活的状态！在这里也要跟广大的可爱牛牛们至上最从高的敬意...

在这里你可以尽情发开你的胃享受嗜血咀嚼牛肉的快感，有肥牛、牛展肉、手打牛肉丸、牛肚、牛舌、牛百叶、牛筋等全牛宴任君选择~！每一样处理方式都很简单粗暴，就是往锅里放就是了！不过千万别一次下，想吃啥放点到筛网里用涮的，用煮的一方面容易煮老一方面会把汤弄的很浑浊！食欲会大大的降低，也破坏口感！

来来来，欣赏一下这牛肉，老板娘说市面上70%的牛肉都有注水，要分辨很简单，没注水的牛肉片了以后表面看起来是干爽的，而注水的会水嫩比较柔软，实际上吃起来，没注水的牛肉弹牙爽口而注了水的会柴会老些~！

老板娘说在潮汕识货的都会点这个胸口油来吃，注意啦！！原来它是“一头牛就只有一到两斤的奢侈品”（？..好像王X的广告..），所以想吃的手脚要快一点，限量是残酷的！

小编试了以后确实是让人印象深刻，口感爽脆类似在吃脆银耳，最特别的是你会吃到浓浓的牛油香在你口中喷发！

记得吃到差不多的时候记得叫份手工粿条来，伴着煮过牛肉的高汤一起送下去，那叫一个过瘾~！

【潮不潮？酱紫说了算！】

说潮汕人是做小吃的高手，在酱料上更是马虎不得，来这吃火锅没蘸酱你可以说是白来了，沙茶酱是老板娘从潮汕老家寄过来的，说在当地都很难买到，内行的才知道的好东西，而辣椒酱、葱油、沙姜蒜油更是店里三十年潮汕菜老师傅的独门特调！

沙茶酱绝对是潮汕牛肉锅代表性指标，而这老板娘老家的沙茶酱真的是不一般，味道吃一下马上跟那些路边的汤粉店的区分出等级，小编不会形容，反正吃下去有让我去到潮汕老街的感觉~

你可以酱吃~！

也可以酱吃~！
更可以酱紫吃~！酱料可以让你发挥创意的任意搭配，反正怎么配都好吃！

【不用去潮汕老街也可以潮！】

由于他们师傅是三十年潮汕老师傅，做这些潮汕小吃是地道的很，有炸粿肉、壳米春卷、水粿、菜头粿等一堆粿！最特别的是有别地方吃不到的炸火龙果！

小编里推的是这个用豆皮包猪肉末、马蹄、萝卜拿去炸的炸粿肉，马蹄的爽脆是中和了猪肉和油炸过的热气~！

而这个包着潮汕当地著名海产“壳米”（也就是很小的砢仔）的壳米春卷，虽然壳米很小，可是...师傅放了很多！！咬下去是满满的海味，好像徜徉在潮汕海里的感脚~！

【只做潮牌，不做唯一！】

这店除了做牛肉锅之外，还有一个潮汕过年必吃的特色菜（锅），七样羹！说在潮汕的大年初七家家户户桌上都会摆上这道菜！有象征这福气富贵，平安健康等寓意~

有大芥菜、春菜、韭菜、后合、芹菜、大蒜、荷兰豆等七样象征不同寓意的福菜组成，配上鲍鱼、排骨、鲜虾做汤底，底下还有粉丝铺底~

怕牛肉锅太燥的话，这里还有这个石仙桃鸡煲，说这石仙桃的功效是清热解暑、滋阴养胃、生津止渴，汤头清淡很适合夏天吃~

石仙桃属于中药的一种，老板娘私下跟我说这一斤50几，小哥我目测这锅应该就有一斤了..四人份套餐才168，里面还有半只鸡，只能说老板娘太令人感动了..

餐厅很简单干净，还有大锅小锅的座位任君选择~

冷气包房也有，让你夏天到了一样也可以爽爽吃火锅~！



地址：惠城区花边岭南路2号丽日银座（新绿金酒家隔壁）
营业时间：11:30~14:30,17:00~3:30(有做宵夜的呦！)
电话：2123336

橙子

好好吃的样子

prettysally

对潮汕美食没有抵抗能力
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丸子

要好吃哦！

婷疯

好想吃！！！

吴·惠芳

一点也不好吃，点了一碟牛筋丸，有一半是掺了市场上卖的那种丸子，一点嚼劲都没有，完全是粉做的！沙茶酱也掺了水，稀的要死！
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释疑

究竟如何吃过就知
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Chau。

才开张一个星期就上广告
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cross

你写作文除了夸张手法，你语文老师没教你其他的吗？通篇夸张！
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cross

请你不要为了广告而广告
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Momo

肉质看上去好像比犇犇差·······小哥，人均消费没说的？

小小妮子

小哥好饿

A好

找时间去牛气一下
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wx_rYLhxu2k

好吃，很地道的潮汕美食
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