因为TA们，惠州经常被央视点名！！！

小小土豆

                                                                       巽寮湾就是这样一个地方，没去之前，

你会被身边的朋友刷屏到爆屏，
从而心心念念想去一次。
去过之后，犹如思念，
那些丰盛壮阔的海鲜，
会引你一路又一路的跟随。

JULY

11

行程：

10:30 出发；
11:20—13:30 巽寮美食街品尝美食；
14:00—16:00 一支箭射箭场；
16:30 到美丽的巽寮海滨线步行，观海；
18:00 归程。

摄影设备：

佳能600D、索尼a7ii微单、 iPhone6

交通工具：

1部小车

人数：

3人

附上：巽寮出行攻略


去之前需要准备什么？（我们同行三个人）


1、防晒。尤其是夏季，海边的太阳还蛮毒的。
2、肠胃药，像小编这样遇到美食就停不下的孩砸，防止吃撑。
3、惠州本地过去的话建议在非假期过去，一方面我们有本地优势，40分钟即到，另一方面，假期过去会塞车塞到你心塞。

4、做攻略？有了地胆的陪伴，什么攻略都是浮云。
5、如果没有地胆，就拿着这篇稿子去吧，包你吃海鲜吃到爽！

出发啦

CHUFA

10：30

我们从乌塘上高速到巽寮湾下高速，路上共用时40分钟。




路途上要经过巽寮跨海大桥，陪同的地胆告诉我们，这是惠州首座跨海大桥，开通后广州，深圳，东莞，香港及惠州市区等地到巽寮湾的路程减少了半个小时。

本期地胆——巽寮美食达人郑力文

●

地胆的意思是对当地非常熟悉，人脉关系非常广的人。郑力文在当地可以称得上无人不晓，无人不知。

● 中央电视台的《城市一对一》，《生财有道》，《全民放轻松》，《洁伴同行》等节目都采访过他，著名的明星例如王心凌，余少群谢依霖，央视主持人韩冬都跟他有过美食上的交流与分享。

美食街

MEISHIJIE

11：20

✪海鲜直接从海里打捞上来，残暴，残暴！

来到巽寮湾，当然不能错过这里的海鲜。餐厅直接搜罗渔民最新鲜的野生渔获，指定的海鲜，从水里捞上后要养在舱底的海水养殖箱里，回到陆地第一手运往餐厅，所以我们看到的海鲜都是最快速度新鲜奉上的，生猛得很呢！




✪巽寮印象——美食部落


据说这家店有道大有名头的菜，是由10种现捕的新鲜海鲜做成的，央视的城市一对一栏目还专门采访过。

“至尊海鲜烩”

10种海鲜，鲜味相增

【至尊大箩鲜（299元/份）】光是这个造型，一簸箕海鲜端上来，就很霸气有木有！简单，粗暴！不过我喜欢。簸箕里装着十种海鲜上百只，从沙白到生蚝应有尽有。吃得我们都觉得爽出天际了，没有丝毫防备，就这样被海鲜征服了！




这道菜还有个故事，相传在明朝年间，戚继光带领将士在东南沿海抗击倭寇，扫平了多年为虐沿海的倭患。每次将士们凯旋归来，当地渔民都会准备一道包含各种海鲜食材的美味佳肴来慰劳他们的辛苦，渔民管这道菜叫《常胜将军》。

鲜味相增，只加了一点点的蒜蓉蒸煮，全部是全天然的食材，最原始的烹饪方式，让它们鲜味相互渗透。看着它们在水蒸气的蒸煮后有的颜色变红了，有的“开口”了，海水的咸味混着水蒸气氤氲而出，就知道可以上桌了。每份都有10斤重，足够4—5人份，真心惊喜！

“巽寮湾蚝仔烙”

巽寮特色

【巽寮湾蚝仔烙（38元/份）】这里的蚝烙选材都是巽寮特产的，选用巽寮海湾出产的肥蚝，当地优质薯粉，海鸭蛋，甚至连猪油都是本地猪煎出来的猪油。煎的过程也非常讲究，需两面焦黄的同时，保持蚝的汁水丰满，鲜味才不会流失。



最后撒上香菜，再搭配鱼露食用，蚝烙中的鲜甜随即在舌尖中蔓延开来，其中的美味，试过才知~




✪海天盛筵——美食餐厅

据说吃完这家店的海胆炒饭，就算不会跳舞的人也会跳舞了！真的有这么神奇吗？！去看看。

“会跳舞的海胆饭”

舌尖上的华尔兹

【海胆炒饭68元/份（3—4人份）】说到了海胆，那么爱吃海胆的你们，是时候举起你们的勺子了！小编从不骗人，海胆的刺还在蠢蠢欲动呢~~

新鲜海胆取出后爆香，然后加入用蛋黄包裹着的米饭，煎炒，米粒跳动，达到金包银的效果就可以上桌了。一勺吃下去，米饭有脆香的，也有香软绵糯的，爆香后的海胆粒粒焦香，各种不同的层次在口中演绎一场完美的交响曲，这是舌尖上的舞蹈。

“海胆刺身”

鲜到眉毛都掉了

【海胆刺身（88元/盒）】对海胆爱到狂热的小编当然不会错过鲜到掉眉毛的海胆刺身！小编就好这一口丰腴鲜美，舀一勺入口，海胆特有的触感像舌吻一样缠绵（污！），轻轻一抿，大海的鲜香气息在舌尖散开，一份真的不够！

一支箭俱乐部

YIZHIJIANJULEBU

14：00

✪  扣弦，开弓，脱弦，放松



射箭场上的英雄，8米射程距离，国际比赛训练同等型号标准的追月弓和标准草靶。啧啧啧，有意思。

看到这里你就开心了！

送出一支箭俱乐部门票

送出一支箭俱乐部门票

送出一支箭俱乐部门票

玩法：到店后点单“至尊海鲜烩”的饿魔粉丝，可以出示本文，并按店员指示操作，即可免费获得价值88元的巽寮一支箭俱乐部门票一张（12支箭）。

休闲时光

XIUXIANSHIGUANG

16：30

✪  观海，步行


一个安静的海滩，我们去时几乎没有游客（再次证明时间选得对），我偏爱这样的静谧，灵魂似乎都会慢半拍。




如果不是时间有点赶，我会下水嬉闹一番。




这是一个极适合发呆，拍照的地方，来了这里，文艺病患简直要病到深入骨髓，无药可救。




还有人在这里拍婚纱照，美不胜收，那情景浪漫到我一个字都打不出来了。

归程

GUIHCHENG

18：00

✪ 带点海特产回去

嗯嗯，我不会偷偷告诉你们，店门口就有人推着小车在卖大片的紫菜和鱿鱼片，好美味，重点是真的不贵，我们每个人都买了一些紫菜和鱿鱼回去。


紫菜干干脆脆的，鱿鱼片好美味，还带着大海的味道。






✪  吃喝巽寮三人行

------然后带着鱿鱼片，带着紫菜，返程惠城！END---------

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店铺信息

店名：巽寮印象——美食餐厅

地址：惠东县巽寮镇美食街（下高速第一个红绿灯往前200米）

电话：0752—8335757

营业时间：10:00-22:00

店名：海天盛筵——美食餐厅

地址：惠东县巽寮镇美食街（下高速第一个红绿灯往前200米）

电话：0752—8815757

营业时间：10:00-22:00