真，喜愛花心

方力生啤

#香港實習生in吃喝惠州#

終於等到第四次採編了!!今次採訪的是一家本地日式食品店…香港人熱血日本文化,壽司更是大家心目中的至愛。 儘管魚生刺身體內藏有數之不盡的寄生蟲,這也動搖不了港人對它的喜愛。壽司店遍怖香港街巷,到底這次專訪的店舖能又如何在本地突圍而出?

“花心”…看來這店跟我真的格格不入。“TVB劇情不時刻劃男子出軌的情節,何以花心一詞經常套用於男人身上?”當我心中在抱打不平之時,我的心已被店舖的環境吸引著。

熱愛音樂之人定必會戀上這地,一套drum-set擺放在門口旁恭迎食客們,喇叭則播放著熟悉的流行曲,還有卡拉OK設備讓食客上演一埸”我是歌手”。這店樓高兩層,牆身塗滿了浪漫氣氛滿溢的風景油畫,樓下有一列bar桌,與友人或情侶談天說地必定更有感覺。樓上比想像中面積更大,除了幾台餐桌,還有一間大派對房間供團體食客預約。

參觀過後,老闆娘談及了”花心”的概念*”人在年輕時花心乃常態,心態隨著年齡增長及經驗累積定必出現心態上的改變,由花心變成一條心(專一)。看來我不用經歷花心的歷練,已昇華至專一的境界了飲料的名稱別樹一幟,有回憶,有過去,有花心。單看餐單,怎能判斷飲料的味道?所以在單點前,緊記要問清楚飲料的成份啊!

花心主打為火龍果mix蘇打水,水果新鮮,配搭新穎*味道偏酸,顏色粉紅...不花心的我也要給它一個讚。



其餘飲料各有特色,大多顏色鮮艷,配上各種水果配料,顏值大大提高,味道則因人而異。



餐廳經營至凌晨時份,大家口渴路過或睡不著不妨內進”飲返杯”,說不定會遇上命中注定的一個呢





食品方面,餐廳供應多款壽司和特色小食,包括自製秘汁鳳瓜,芝心雞塊等等。自製秘汁鳳瓜味道濃烈,偏向辛辣,醬汁與鳳瓜配搭適宜。壽司方面,質素比香港壽司店的略為參差。香港的魚生或是珍米,都比較優勝。

Hui.L

地址啊地址

公主小雪

那你最好要記住專一喔！