简单又普通的早餐店，却默默的开了19年！这里可有你青涩...

吃喝佛拉

睡眼惺忪的早晨饥肠辘辘之时，一杯豆浆加上一碟肠粉，几乎是惠州人的早餐标配，虽简单却极具满足感。早餐是最不能将就的，元气满分的早餐才能开启美好的一天。这一次我们还是在西子湖畔，在黄塘寻访那走过漫漫时光简单的美味

【本期主角】

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【店名】元丰豆浆店

【地址】黄塘路榕树下饭店旁边

小小间的店不到十平米，略显沧桑与陈旧。门口的的大榕树华盖沉沉，见证了这间小店十几年的漫漫时光。

看似很普通的一间早餐店，供应的食物也是很普通，肠粉、豆浆、炖盅...可就是这样貌不惊人的食物陪伴着这条黄塘路十几年了。开店的最初这条街没有多少食肆，如今热闹的老街可不缺食物的香气，从最初的惺惺相惜到如今的锦上添花，元丰豆浆一直在这里。

老板本是河源人，十几岁的时候随父母来惠州到如今二十几年一晃而过。日子总是过得很快，快乐亦或是艰辛的都如此。老板原先是在单位上班，后来单位倒闭了就和父母共同经营这间小店。

阿姨虽年事已高，但还是很健朗，手脚颇为麻利。刚来惠州那会儿阿姨没有工作，凭借最原始的手艺制作豆花、凉粉和芝麻糊在街边售卖。以前的时光虽艰辛，但如今在这座城市以他宽广的胸怀接纳了这来自远方的人们，温暖了他们背井离乡的心灵。

时常光顾店里的多是周边的一些街坊，还有附近部队的家属。早上6：00就开门了，很多打了一夜麻将的人们饥肠辘辘之际都会来这儿喝上一杯豆浆，吃上一碟肠粉。豆浆是选用本地黄豆打的，煮开之后只加白糖。有些东西不失加得越多就越好，一杯豆浆还是简单点好。

肠粉所用的米浆是大米加水磨的，没有加任何其他的东西。喜欢的人会觉得它口感嫩滑，不喜欢的人则会觉得不够筋道。最简单的食材，最纯粹的口感。至于那些追求肠粉薄如纸拉不断的吃货可别去哦，最纯粹的大米君可是做不到的。

美好的一天从元气满满的早餐开始。

简单的食物，简单的陈设，看似简单的一间早餐店，可要长久的经营却不是一件那么简单的事情。老板自己每天晚上11:00在店里准备第二天做包子的面团，需要提前几个小时发酵。而凌晨3:00老板的父亲就要到店里做一些准备工作。虽然上午11:00左右就收档了，可是还有很多事情要忙呢。

简单的小店，十九年的漫漫时光，它都陪着这条老街，陪着街上的人们。简单的食物却是人们记忆深处最深刻的味道，漫漫时光流过却还会记得。普通的早餐店，如果你刚好在附近可以去享用一份早餐。如果不在，就不用特意跑过去了，食物美味与否也是看机缘的，不可强求。

惠州老·味道系吃喝惠州自办栏目，

旨在推荐优秀的惠州老店。

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