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作为潮汕人，
这里的海鲜都是从潮阳海门的渔民手里直接搜罗最新鲜的野生深海渔获，回到陆地立即冰鲜，所以我们看到的都是最生鲜的深海鱼鲜！
招牌一
潮式冻鱼饭
>>> 冻红鱼 这样的竹篓在潮汕并不少见，渔人在船上因地制宜，将新鲜海鱼加水烹煮，不加一丝调料，真的是鲜到眉毛都掉了！
>>> 冻黄墙 鱼饭可蘸豆酱或酱油来吃，味道超级鲜美。这里的鱼饭有巴浪鱼，银鱼，尔仔鱼以及很多我不认识的鱼。
招牌二
镇店五宝
>>> 蛏子王 肉质够肥美有嚼劲，最喜欢的就是把肉肉蘸满汁后吸溜一口，把肉肉都吸进嘴里，一口下去够满足！
>>> 蒸青口 是很多人的心头之爱，贝壳干净，味道清爽，没有腥味，推荐一试！
【网红佛拉教你吃青口】哟哟，涨姿势时间到，把青口拿起，放在嘴边，咻的一声，一定要把粉丝和扇贝以及汁液全部吸进嘴里，这样吃最带感！
>>> 蒸对虾 它绝对是本场最受欢迎的一道菜！蒜茸够细够多，轻轻就焕发了虾的鲜甜。开边蒸的煮法，吃起来也很方便。满满一碟虾，几分钟就被瓜分了！
>>> 炒蚬 最喜欢的就是这个炒蚬了，它让我想起了小时候外婆做的生腌蚬肉，每一个都非常入味，配着粥喝，十分满足！
>>> 爆炒花甲 选用生鲜的花甲，简单的调料爆炒，出来的口感浓烈而刺激，也有不一样的风采！
私心最喜欢这个了，一个人撸一碟不是什么稀罕事了，吸花甲肉吸到满嘴都是蒜味都不舍得放下筷子这事我会乱说么。
招牌三
生腌（潮汕毒药）
>>> 生腌虾菇 中间的肉像果冻一样，嫩嫩滑滑地，一下子就滑进嘴里，这种享受，嗯，只有舌尖知道~
>>> 凉拌牛展 牛展是牛腿部带筋腱的肌肉。卤水3小时后，切片，淋上辣油，散上芝麻，芳香四溢。
招牌四
潮式地道小吃
>>> 潮汕米粿 甜莲藕，榴莲卷，榴莲酥，香芋卷，山药卷，香芋饼，南瓜粿，绿茶饼，鼠壳粿，红桃粿…这些只听说过的潮汕米粿在这里都能一一品尝到！
潮汕米粿用米浆做成粿皮，香糯米饭做馅，蒸过后再煎，吃起来酥脆馅香，简直停不下来！
环境
来来来，食茶
红木，茶台，茶具，烹茶，古色古香的气息铺面而来。老板说，潮汕人好客，最喜欢的就是以茶会客，最熟悉的饭后聊天问候语就是“来来来，食茶”。
除了一楼的大厅，二楼还有很多包间和宴会厅，不止满足朋友聚会，也能满足宴会招待客人的需要。
地址：惠州市麦地花边岭南方花园A栋1—2层西区商场
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发表于 2016-9-18 13:19:50
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