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来这家店吃饭,很少人会动筷子?!

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吃喝币

小学一年级

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楼主
发表于 2016-10-16 16:23:42 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

惠州最地道的美食分享平台!还不赶紧入伙?

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进到这家店吃饭的人
很少有人动筷子
因为他们都是直接上手
据说,这家店凭借小龙虾成功上位
惠州骨灰级龙虾控老司机只认它家



不动筷子的是它▼御品至尊盆虾,一上桌就被它霸气的外表吸引住目光,里面融入了花椒、姜片、干红椒、八角、草果、香叶等等中草药材的调味。油亮亮的油爆虾,红亮鲜香!


正侧面看,360°无死角。


连网红佛拉看到都惊讶变成“O”嘴型,此时心里只有一句话,马上开撸!

几乎每一只都有膏,每只小龙虾都有开背,所以吃起来特别入味,也很容易剥开。


俏虾堂的小龙虾都大有来头,老板因时因地制宜。十月份以前的小龙虾从湖北潜江采购,十月份以后用的是江苏泰州的小龙虾,每只都是名副其实的靓虾Plus!

入锅前,阿姨会处理每一只小龙虾,抽虾筋,减虾头,挑胃囊,剪虾壳,从里到外都洗得干干净净。


下面是小龙虾的Show  Time

一只蓝瘦的小龙虾,鲜活的小龙虾表现力十足,堪称影帝。“别管我,我蓝瘦,香菇!”


一只有钳任性的小龙虾,每只小龙虾都有一两以上,所以它们都巨有钳!土豪,我们做个朋友吧?


为戏入迷的小龙虾,生猛的小龙虾抓力十足,大钳子夹住对方,分都分不开。


最经典的味道

蒜蓉大虾,当我看到这盆铺满蒜蓉的小龙虾时,体内的多巴胺达到极限,细问老板才知道这蒜香大有讲究,多瓣蒜的香味不够,所以老板用的是独蒜,香味更浓郁。


插播一只迟到的小龙虾~


每只小龙虾都有1两左右重,给身材一级棒的它来个脱衣舞,八块腹肌杠杠的。


一大盆小龙虾被火力无情集中,不到一会儿就已经消灭殆尽,多想时光倒流,让小龙虾走得再慢些。


“一脱成名”的小龙虾

全味虾球,在无数带壳小龙虾激战时,它却一“脱”成名,成功蹿红餐桌。


一道菜里面有两种口味,香辣虾球跟麻辣虾球,而且味道也不会互相蹿味,很奇特的感受。


除了虾,这里还有“蟹”逅
油焖大闸蟹,秋意渐浓,最开心的莫过于肥美的大闸蟹上市了,可以一饱口福。一上桌,整齐的架势就已经把我吓住了,翻炒完还能保持这么完整的形态,可见师傅的刀工了得!


一见面就互相掐架的两只螃蟹,这里的蟹都是鲜活到店,现点现抓现煮的,保证生猛新鲜。


2.5两/只的蟹,算是比较大的了,先在滚烫的油锅中走一遍,凝固蟹黄,然后翻炒,再用十几种秘制配方小火慢焖,每一口都饱含肉汁!


来点新的创意菜
★招牌销魂饭
蛋黄包裹着的米粒,焦香,煎炒,米粒跳动,一勺吃下去,米饭有脆香的,也有香软绵糯的,爆香后的米饭粒粒焦香,各种不同的层次在口中爆发,这也是黯然销魂饭的特别之处。


★土匪脆鲩鱼
细嫩的鱼肉混合着爆香的辣椒香味,肉质结实、清爽、脆口,根本停不下来!口感跟视觉一下子就就被它夺取了注意力,也许就是这道菜的“土匪”之处。


★散子牛肉丝
彩色的尖椒在眼前跳动,不仅是视觉上的冲击,还有香辣和咸香在口中回味。


★参汤煲猪肚
天气慢慢变冷,女生们要好好照顾身体,最好就是来碗热乎乎,营养又滋润的靓汤了!


★特色火烧馍
刚出炉的火烧馍热腾腾的,外皮酥脆,内里香嫩,吃完螃蟹小龙虾的我实在不想吃米饭,配着这可口的馍倒是很合我的胃口。



★特色凉拌
刀拍黄瓜,蜜汁红枣,生态藕尖,绝味毛豆,都是饭后的开胃小食,每一款小吃都让我爱不释口。


最后安利一下这扎金桔柠檬蜂蜜水,吃小龙虾配这个超正的!


感觉置身于海底世界
喂,妖妖灵吗?这家小龙虾店作弊!居然还有这样萌爆了的海底世界3D手绘,在这里吃饭感觉好美!



听说周末这里有驻唱歌手唱歌,后面的大屏幕还可以看电影,边吃边欣赏,我可以多撸几只小龙虾!


工业化的装修风格,复旧的黑胶唱片,每一个细节都给人一种不一样的感觉,没想到撸虾吃蟹也能给人一种这么文艺的感觉。


吃小龙虾一定要跟铁哥们一起!没有吃相,尽情吸手指;大家一起放心大胆地抢!是的,只要跟你们在一起,连吃饭都是一件有趣的事情~~


惠州好友聚会吃虾啃蟹,认准他
店铺信息
店名| 俏虾堂
地址| 惠城区鹅岭西路5号向日葵公寓首层(7天连锁酒店旁)
电话| 0752——2611958
营业时间| 11:00—次日03:00
不认识路的宝宝们,请认真看

为你们操碎心的我还是决定放!出!地!图!


广告:俏虾堂
                    

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吃喝币

小学一年级

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包子
发表于 2016-10-17 01:14:54 | 只看该作者
是我在惠州吃个最有特色最好吃的小龙虾,其他菜色也很赞

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吃喝币

小学二年级

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馒头
发表于 2016-11-14 23:15:44 | 只看该作者
放出地图我还是不知道在哪

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