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制作出一条美味的烤鱼,首先得保证鱼的鲜活,其次讲究烤的手法及炭火的独特烟火味道。昨日正好有机会去尝试了以“活鱼现杀,明炉炭火现烤”为特色的探炉烧烤。 因为采编的原因,有幸进入厨房后台,参观了一下, ...
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