浓浓客家情、情怀便是最美味的调味剂----【自己人客家菜】

xuexue_xue

        客家菜作为粤菜的三大流派之一，以其淳朴的气息和乡村特色吸引着大班食客，真材实料原汁原味、不仅美味，其中更是蕴含着客家浓厚的传统文化。
       一直觉得让苏东坡想要定居惠州的理由不仅是一颗荔枝，更是因为这里有太多的美食让人回味吧。在惠州生活了六年，尽管对不同风味食物都喜爱、各地美食的诱惑也很多，但是对于客家菜，始终有着一份特别的情怀。
       这次推荐的是位于东平的自己人饭店。（挺有意思的名字，像是自己人开的那样）


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【推荐理由】：大排档消费、出品传统、味道正宗。推荐阉鸡、咸蛋黄酿五花肉。
【人均】：40元/人
【地址】；桥东街道东坡路16号（东平天鹅湾小区对面）


ps：照片是在同事们跟领导众目睽睽之下拍的，比较匆忙比较渣，各位看官请将就。



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【阉鸡】招牌菜！入店必点菜！据说是博罗柏塘的走地鸡，鸡皮Q弹、肉质嫩滑，上菜的时候淋上葱头酱油，一个字、正！




【炸鱿鱼筒】鱿鱼整只炸好切圈装盘，是大大的一整只噢 很香！用来下酒一级棒！






【咸蛋黄酿五花肉】最爱这道。满满小时候的回忆，儿时跟着爸妈去婚宴会吃到的一道菜。咸香的蛋黄酿进五花肉里，先炸后蒸竟一点也不觉得油腻。别说吃这个会胖了！让我吃完这口先！！（有哪位饿魔有这道菜做得好的店也给我推荐哇！）




【酿豆腐】客家人对酿豆腐的情节，如同北方人对饺子的情节吧。煎得金黄的豆腐，豆味挺香，豆腐细滑，我静静吃了2大块。




【鱼头煲】据说是晚去会点不到的菜、鱼肉满滑的。




【禄鹅】比较普通，只记得大口大口的肉很满足




【葱油猪肚】淋上熟油之后葱香难抑、猪肚很爽口、就是葱的分量有点太多了




最后附上地图儿。

爱吃喝的小妞

想吃那个咸蛋黄五花肉

樱竹女王

炸鱿鱼筒！！！有食欲

wx_dlfL4tjj

伍记就有咸蛋黄酿五花肉啦
来自: 微社区

xuexue_xue

樱竹女王 发表于 2015-7-2 14:25
炸鱿鱼筒！！！有食欲

去试试呀 阉鸡也挺好

xuexue_xue

wx_dlfL4tjj 发表于 2015-7-2 21:35
伍记就有咸蛋黄酿五花肉啦

伍记在哪里~~！

觉诺可乐

xuexue_xue 发表于 2015-7-4 15:14
伍记在哪里~~！

伍记在桥东新建路

牛肉粿

lz。这餐饭多少钱。。

牛肉粿

樱竹女王 发表于 2015-7-2 14:25
炸鱿鱼筒！！！有食欲

同感 其他光看还不觉得如何 看起来都一样

xuexue_xue

牛肉粿 发表于 2015-7-6 13:03
lz。这餐饭多少钱。。

我只拍了这几个  其他好多个菜没拍  15人吃了720元。