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撸串烧烤对于惠州人来说是永远吃不够的美味 秋风阵阵,这样的季节 最适合来一次,狂撸飞灰烟灭
壹 丨布鲁斯烤吧 丨
天气渐渐冷了起来,最幸福的事就是大口大口地撸串。看着串串在烤炉上慢慢地褪去肉色,烤得烟雾弥漫,滋啦作响,这个时刻最畅意~
看着肉在烤架上滋滋作响,一会儿肉汁与孜然香就迸发到空气里去了。烤串的种类繁多,牛肉串、羊肉串、烤虾、烤鸡翅、培根金针菇...通通都有! 撸串好伴侣:如果纯吃肉有点腻了,可以点个「蔬菜篮子」。搭配蔬菜,火腿丝,青瓜丝,胡萝卜丝,蟹柳丝卷起来吃,别有一番风味。
推荐菜:烤板筋,烤板筋其实是烤猪颈肉。懂行的人一下就会点上十几串撸起来,肉质特别鲜嫩,吃起来不柴而且极其爽口。
怎么也不会想到这家看起来慵懒的小店,悠缓的音乐,到处散发着一股小清新的气息,居然在卖撸串,如此重口味,浓烈的对比却显得如此自然。 店名:布鲁斯烤吧
地址:惠城区东平东湖西路8号(贝斯特酒店对面) 电话:0752-2250857 营业时间:18:00-2:00
贰 丨老邻史 丨
要说吃烧烤,那就得撸胳膊挽袖子,羊肉串在嘴里那么一撕,带点火星子出来才叫完美。来这里,世界就是你的,翻开菜单光是烤串就有将近50多个种类,5串10串20串的上满一桌,霸气十足。
推荐菜:烤肥牛是人气王,15元/份(5串),妹纸也能人均10串一点不夸张。烧烤不仅仅是享受与那舌尖五秒钟的欢愉,惠州人对它的爱,是凝固在那一根又一根的竹签之上。
小结:烤猪手烤鸡软骨烤排骨烤羊肉串烤牛板筋爽口鸭掌烤生蚝烤扇贝烤基围虾烤韭菜锡纸娃娃菜烤甜玉米...好吃的串儿陆续有来,从2元一串到几十元一份烤海鲜,不同价位都能有你的需求。
撸串好伴侣:喝点小酒,冬天里吃点烧烤不得喝点小酒助助兴么?“服务员,给我来一瓶夺命啤酒!”这简直Boom 翻了烧烤党们的日常!
环境挺宽敞的,比起路边的烧烤摊卫生安全很多。朋友家人聚会、公司聚餐都是不错的选择。【店名】老邻史
江北店地址:江北水北新村(123酒店斜对面)
电话:2819394,17722949394
麦地店地址:麦地麦兴路13号(凯旋假日酒店斜对面)
电话:2789394,17722949394
叁 丨飚锅串串 丨
需要先将猪大骨和鸡架(骨)先熬4个钟以上,然后再将上面的红油炼制1个钟,所以一锅底汤的熬制需要花费5小时以上。
牛肉作为店内的招牌,价格却很亲民,小编拿了一大串羊肉,牛肉,五花肉,煮好的串串被浸在红油汤中,再撒上芹菜粒,就大功告成了。
最爱这碗地道的红薯粉,粉条的粗细适中,齿间与粉条的触碰这简直就是别样的体验。每一碗都是正宗的重庆味儿,薯粉、豆芽、豆腐等,好多任君选择。
推荐菜:店长说一定要尝尝他家的猪脑花,咬了一口便爱上,入口极其爽滑,将其与底部的汤搅拌着吃最好,记得要趁热吃捏。
撸串好伴侣:干碟面是串串的最佳搭档,选用新鲜的黄豆,辣椒,花椒研磨成粉,搅拌均匀即可,如果你喜欢也可以单独蘸着吃。
店内有个不成文的规矩,不吃完不给走,小编可是一个人吃了一大桌捏!
飚锅串串 地址:惠城区东升三路方直君御学府街8号(德威学校斜对面)
正宗的哈尔滨烧烤,老板是个非常实在的地道哈尔滨汉子,操着一口地道的东北调调,跨越了3267公里跋涉而来,把正宗的东北烤串带到了惠州,食肉狂魔分分钟把持不住!
推荐菜:这家店每桌必点的就是这位了—红柳羊肉,普通的肉串在这位大哥大门前,根本没法看!肥瘦相间的羊肉,经过红柳条香气的全面加持,金黄色的汁一点一点都渗了出来…老远都能闻到香味!
撸串好伴侣:荔枝珍珍和面包发酵的格瓦斯饮料,没有酒精,喝起来微甜,少女们的最爱,搭配撸串吃起来更high
小结:各式烤串五花八门~选择困难症患者来了不都点一遍都觉得对不起自己。值得一提的是这里还别出心裁地售卖牛心管,吃起来脆脆的,很爽! 店名:哈尔滨老毕烧烤
地址:惠城区东湖二街九区附近与东湖西路交口 电话:18129677789(惠号),18646301123(哈号)
阿青家烧烤,每次去到都是热闹闹的,装修得也比一般的小店气派,用的是深色装修风格,显得很大气。店内有临街的窗户,很适合家庭聚餐,朋友聚会,很有氛围。食材很新鲜,但是口味上比较辣,吃到最后真的辣到跳!
推荐菜:这家店的烤鸡爪不简单,平均每10桌就会有9桌点它,回头率高达200%!
记忆中蚕蛹是虫,老板上这道菜的时候,宝宝吓到虎躯一震。纠结了整整五分钟,我吃下了人生中第一颗蚕蛹。呼~原来我能接受!外壳脆脆的,里面嫩滑如绸缎,连续吃下两串,感觉体内的蛋白质要炸了…
小结:“正确的撸串,不是一串一串地点,而是一大把一大把地抓”,除了经典款,炸馒头片,烤豆皮,烤鸡翅…每次都要来一份!
据说,他们家最近还推出一款新的“紫铜炭火锅”,不仅可以吃火锅,还可以同时碳烤肉,为烤串保温,喜欢尝鲜的饿魔们可以试试! 店名:阿青烧烤地址:惠州市惠城区桃子园25-2 电话:0752—2350157,13352774577
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写在最后@土豆 如果说人生是一场旅程,那么进食也是一场旅程 这几天连续去了好几家店撸串,除了认识到更多地区不同人们的风俗习惯,也常常鼓起勇气品尝到很多平时不敢尝试的美食。往往喜欢能和某个人一起用餐,大快朵颐不止饱肚,还有足够抚慰人心的美食与你。 …………………………………………………………
如果你有好吃的烤串店推荐,欢迎给我们留言喔。 好好吃肉 | 用心生活
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