#晒厨艺#年初二的蒜蓉宴

小胖墩就是我 · 发表于 2017-1-30 11:58:28

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#晒厨艺#
新的一年开始大厨模式/
下面请看蒜蓉大宴是如何炼成的/
蒜蓉开边虾
首先你得剥大概一个半蒜

虾肚划开/
将蒜蓉填充进去/

放入锅中高温蒸大概5分钟/

等待虾肉变红就可以了/

第二道硬菜/
蒜蓉炒花甲/
深圳的花甲跟惠州的可不一样/
因为近海/
所以花甲会比较大只/

放入水中泡大概10分钟/
再清洗/
先放油和蒜蓉再倒入花甲/

啧/
这真不愧是米其林3星大厨手艺！

还好有一个没有蒜蓉的菜/
朋友家里自己做的卤鹅/
肉质很软硬适中/
配上酱油很赞/

最后就是一桌蒜蓉宴啦/
记年初二的晚餐/

Zpf1218 · 发表于 2017-1-30 19:43:12

你是不是就是吃喝佛拉？

小胖墩就是我 · 发表于 2017-1-30 23:58:48

Zpf1218 发表于 2017-1-30 19:43
你是不是就是吃喝佛拉？

我是她朋友哈哈哈

减肥的心 · 发表于 2017-1-31 08:29:59

你是不是小胖墩

小胖墩就是我 · 发表于 2017-1-31 12:45:50

减肥的心发表于 2017-1-31 08:29
你是不是小胖墩

我是大胖墩

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