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在惠州有个地方,元宵节是这么过的

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吃喝币

小学一年级

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发表于 2017-2-20 16:03:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在惠州
有这样一个极具地方特色的传统节日
它有着几百年的历史
目前只有以下几个地区在传承

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它就是会节
一个热闹程度堪比春节的节日
这天,村民们会在同一时间邀请亲戚朋友来过节
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会节有什么特色?
村民都是怎么过会节?
元宵佳节小编来到了小金口汤村一睹会节之风采~
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特色一:菜品丰富

走访了多户村民的宴席
发现村民准备待客的食材都很丰盛
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猪肉、鸡肉、鹅肉
被切得很大一块原汁原味
满满一盆菜式荤素搭配色香味俱全
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这道看似普通的粉丝菜式
却有着特别的寓意
亲戚朋友之间的关系就如这粉丝
长长久久,连绵不断
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然而准备这些食材不容易
10点左右行走在汤村的道路
你会看到每家每户忙碌的身影
几乎每家每户都会有几个人在帮忙准备食材
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走进厨房
烧柴火的大锅灶立马吸引了我的眼球
简洁淳朴,看起来特别的温馨
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用柴火灶煮大锅菜
不仅是个技术活
还是个体力活
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柴火灶做饭
不仅能使食材更加美味
还能让人回味那些食物与时光浓缩的往事.....
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自家种植的蔬菜还有饲养的鸡、鸭、鹅
就构成了地地道道的会节农家菜
简单却诚意十足
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特色二:热闹

每年这时候
汤村都会被堵的水泄不通
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唯有交警到这指挥
交通才不会被塞到动弹不得
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每家几乎都会摆上几围甚至十几围桌
因为客人来得越多
说明这家人越有人缘
更寓意这来年丰收,家业兴旺
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“新年好,好久没见···”
“啊妹梗太啦?似足其老豆~”
每户村民的院子里站满了宾客寒暄声、问候语不断
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来的早的客人们会围坐在一桌
喝茶打牌拉家常
整个屋子里欢声笑语不断格外热闹
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特色三:有红包

做会节的主人在会节这天
会准备一堆的红包发给在场吃饭的每一个人
象征着利利是是
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特色四:时间不定

会节的时间每年都会有所不同
通常都是由村民讨论后才决定
跟着小金口地区会节的时间表
我们一起过会节吧~
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后记

汤村的会节正好选在了元宵这天,我一早到了曾伯父一家体验了一次会节,来到他们家的时候他们正在准备食材,具曾伯伯介绍,会节已经有很多年的历史,村里每年都会过会节,虽然他们一家都搬到了市区住,但还会特地回到汤村做会节,这是一份传承,更是一份对家乡的热爱。在会节上,小编能听到不少人感慨:会节比春节还有年味!会节不仅能尝到特色的东江菜系,还能联络村民还有亲戚朋友之间的感情。会节浓浓的温情会使人心里多了一分温情和安详。小编也由衷地希望会节能继续沿袭下去,并且越做越好。


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