当年的东门街炖品店你们还记得吗...

窝窝

    每当夜幕降临，每座城市的餐馆便是最热闹的一道风景线。 提及东门街炖品店，相信大家都不会陌生......一家从96年开始经营到至今的老字号炖品店，东门街的老街坊们都赞不绝口的一家炖品店。经营二十多个年头的老店也有分店你知道吗？

（地址：桥东第二小学斜对面 ）

  

以“东门街炖品店”为前身的“娟姨炖品店”，便是娟姨开的新的一家分店。地处惠州市第二小学对面的娟姨炖品店，在这一带是无人不知，无人不晓的。价格公道，分量足，味道还很棒这就是大家对娟姨炖品店的共同印象。

  晚上八点的时间到店，就可以看见整洁明亮的炖品店里坐满了人。但这可不是最热闹的时候，每晚的十点半过后就会迎来最热闹的宵夜时段。每到那个时候都可以看见络绎不绝的人群来这里吃宵夜。

  

  

经营炖汤店二十多年的娟姨提及店铺，嘴里都不自觉洋溢着幸福的微笑。旁边的女儿打趣道：我的妈妈在做炖盅宵夜这方面，可是一个“专家”。的确，无论是在之前的东门炖品到现在的娟姨炖品，娟姨都在用心经营着自己的店铺。“附近的街坊邻里没有一个不知道我们家的东西地道又实惠啊。”娟姨是这样自豪地说道。

  

  每天店里下午三点就要开始准备食材了，这样的大炖锅店里有两个。每天店里可以卖出至少250盅炖汤，周末日更是可以高达350盅哦

  你可能会说，炖盅哪里没有的卖，但你看到料那么足的炖盅吗？食材全部选用新鲜的走地鸡，才会有如此清甜的口感。绝无添加任何味精，百分百的纯天然口味哦。

   

  我最爱娟姨家的板栗鸡汤，一如口就开始惊叹它的清甜了。真的是没有喝过如此清甜的汤，也不会油腻味道非常清淡。板栗本身就是香甜的，再搭配新鲜的走地鸡，才会有那么美味的清甜炖汤啊！

  

  娟姨家独特的甜酱猪肠粉，二十几年都是桥东老市场的手工猪肠粉供应的。再加上娟姨的独门酱汁，口感真的好到没谁了。用新鲜的海鲜酱加白糖制作出来的酱汁，再撒上白芝麻，才会做出这么美味的酱料啊。手工肠粉的嚼劲也非常好，不似机器打出来的那么软。

  

  炒米丝肯定是大家去吃宵夜必点的一道菜啊，看看这满的要溢出来的炒米丝。你能猜出来它才8块钱吗？换别的大排档最少也要20块啊。

  

  糯米饭也是这里的特色之一哦，每天都会煮新鲜的米饭去制作糯米饭。米饭的质感也很Q弹，有嚼劲却不粘牙，非常的饱肚。饿坏了的朋友们进店必点哦！

  

  炒蚬也是宵夜必点之一啊......娟姨家的蚬分量多就不用说了，最重要它还多肉！比起外面挑了半天都还都是壳的炒蚬，娟姨家绝对是良心啊！用青椒和大葱爆炒出来的蚬格外的香甜美味，吃了一口就停不下来了，蚬汁都不会放过！

  

  我最最爱的就是娟姨家的饺子了！煎的黄灿灿的端出来，趁热咬上一口。唉呀妈呀，怎么那么甜？我点的可是玉米饺啊......

  

  咬开内馅我才发现这个饺馅大有乾坤啊！里面放了胡萝卜，玉米还有番薯。都是营养价值极高的蔬菜，搭配在一起才会有一股甜味呢。

  

  最后不知不觉发现自己吃了一大桌，一买单给震惊到了。吃了那么多，算下来人均才30元！腹饱感就不用多说了，味道那么好的炖汤和小吃价格竟然那么公道......不说了，下次一定还会来。拉着三五好友在这里谈天说地，唠嗑到东南西北，胃填饱了不说，感觉精神都在这家二十多年的老字号升华了呢。  

  夜已深，但城市的街道一定不会孤寂。依然车水马龙的桥东街道上，存在着这么一家传承母女感情，承载街坊情谊的老店——娟姨炖品店。对于从小吃到大的我来说，我还会一直来这儿吃。一座城市的经久不衰在老字号里会淋漓尽致地展现出来，对吧？