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初次做牛奶冻,分享一下教程。

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发表于 2017-7-15 10:35:32 | 显示全部楼层 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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难得的兴致来潮想做点甜品,昨天下午一下班就跑去烘培店败了一堆材料回来


这是我自己买回来的做牛奶冻的材料,哈哈牛奶是现成的,其他的都是昨晚买的

早上晒了个成品结果吃货们叫我写教程呐,其实好想直接分享链接,无奈不是微信,贡献不了,只能自己来了文笔不好,将就看吧,能理解得到就好啦

一开始没有想要纪念过程,所以没有图片,只有成品后的相片 其实,牛奶冻是我想做的三个甜品中最简单的一个了。
步骤如下:
1.准备两瓶250ml的纯牛奶,放锅里煮滚后关火。
2.把细砂糖+鱼胶粉装碗混合在一起(由于没有那么专业的设备,我都是自己靠感觉适量的份量
3.把混合后的鱼胶糖粉分三次倒入滚奶中,顺势搅均匀,直到没有颗粒状。
4.椰浆半碗,想要香味浓一点的话可以再多一点。  把椰浆倒入已经混合好鱼胶糖粉的滚奶中再次搅动。开火再滚一次。
5.把煮好的牛奶混合物,过筛倒入器皿中,纳凉后就可以冷藏啦~~

然后~我是晚上11点多放冷藏了一个晚上,今天早上八点多才拿出来切切切 切好之后就滚椰蓉


原谅我文采不好,切工也不好 只能讲到这里了,其实真的好简单,不啰嗦的说就是煮牛奶,把鱼胶粉,糖,椰浆依次混合在一起,装盆,冷藏,切块,撒椰蓉,吃吃吃  哈哈哈,是不是好简单咧,赶紧去试试吧,真的好好吃哟

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包子
 楼主| 发表于 2017-7-15 10:56:41 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层
佛拉 发表于 2017-07-15 10:50
这个教程真的很实用 如果我也能吃到就好啦

约吗

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馒头
 楼主| 发表于 2017-7-15 10:58:21 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层
葱kun 发表于 2017-07-15 10:54
这个商店在哪呢?

桥东,什么伍记附近。导航那个店名可以找到的,其实老板态度不怎么好,就是东西比较齐全,水门十一小后面那条巷子也有烘培店。

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花卷
 楼主| 发表于 2017-7-15 10:58:37 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层
小魔女 发表于 2017-07-15 10:55
写的很棒棒哦 期待你更多分享

哈哈,谢谢小魔女

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 楼主| 发表于 2017-7-15 10:59:02 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层

谢谢~第一次发表长文,好紧张

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 楼主| 发表于 2017-7-15 13:03:39 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层
佛拉 发表于 2017-07-15 11:14
你咋不来我们的活动哈哈哈

活动都是上班时间,我表示好伤心,佛拉宝宝下次来个周末活动,重要的是没有太高要求的

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 楼主| 发表于 2017-7-15 13:03:54 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2017-7-15 21:23:46 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层

没做过呢,等我研究下

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 楼主| 发表于 2017-7-15 21:24:10 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层

哪里都有呀,我买的这家在桥东

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 楼主| 发表于 2017-7-15 22:46:48 吃喝惠州手机版 | 显示全部楼层

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