不用出远门，也能吃到火遍成都的蜀

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不用出远门，也能吃到火遍成都的蜀大侠正宗四川火锅

还在发愁吃不到正宗的四川火锅吗？
终于 蜀大侠来惠州啦！带着一贯的特色风格装修，一起进入蜀大侠的“武功秘籍”里面吧
踏进门口，映入眼帘的红灯笼、木质长板凳是不是以为误入了别处。这里不是红尘客栈，也无关风月，只谈味蕾盛宴。

青砖红桌，遥相呼应。引领起的江湖风，让你置身在武林小说里，忘掉自己的身份，只需要考虑敞开了肚子吃！
吃火锅，点菜可是一门学问。但是跟着招牌菜单走，一定不会出错。

1.花千骨。
这是猪肋骨取其精华部位，在秘制的酱汁中腌制8小时以上，味道渗透肉里，放到滚滚红锅煮至5到10分钟，鲜嫩的排骨咬一口，足以让你味蕾得到升华。



2. 太极双滑
纯手工打造，一半红味，一半白味，一盘满足两种需求。虾滑肉质鲜美，搅拌再放入锅中更好吃哦。

3.大侠上上签
既然是成都来的火锅，那么提到成都一定就能想到熊猫~这道菜融入了四川的地区特色，由功夫熊猫抱着竹筒，里面是秘制的辣牛肉。拿着签字放入滚滚的红锅中，味道麻辣鲜香，想想口水都要流出来啦。


4.贵妃牛肉
这道招牌菜，那就厉害了我的大侠！每一片的牛肉都切成2MM，入锅之前先淋牛奶“沐浴”一场，此时的牛肉就像贵妃出浴一样美，能去腥味，涮出的肉肉还带着奶味。


5.水牛毛肚
在四川吃火锅，不管在哪吃，没有毛肚的火锅就是耍流氓。毛肚最最经典的涮口令就是“七上八下”，口感味道都能恰到好处，一口吃掉它就能瞬间沉沦在美味里。


6.巴国三丝肉卷
上等的嫩牛肉，包裹着姜丝、金针菇、野山椒。去腥还能调味儿，放入锅中翻滚5分钟，就能开吃啦~夹杂着姜味，但是也不会有冲鼻的感觉。


7.舌尖上的蜀大侠
在寒冰中盛开的花朵，每一朵花都由厨师手工精心雕刻而成型。从寒冰里挖出一朵花，甚至都不忍心放入锅中涮，真的太美啦。


8.大刀肝片
这道菜，不但能吃，还能自带仙气登场。新鲜的肝切得非常薄，只需稍微涮几下就能出锅，沾上特制的辣椒面，口感十足。



9.冰川鹅肠
一定都注意到了吧，这也是一份自带烟雾特效的菜式。它可不仅仅是好看，鹅肠够长够爽够脆！够好吃！在锅中涮7秒左右，就能提起筷子入口了。

10.红糖糍粑
成都小街小巷里，都能看到红糖糍粑的身影。可算得上是一份必点美食啦，吃火锅时还能解腻~红糖淋在外脆里糯的糍粑上，咬下去黏连扯开另一半截，嚼劲可好了。


一顿胡吃海喝下来，每一种食物都有蜀大侠独特的风味，它暗藏武林的秘籍，等待你们来揭开更多的谜底。

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