饿势力走进淡水美食节，生态美食抢先尝

动力火车

饿势力又出洞了，这次的目的地是淡水的新都会大酒店，第六届生态美食节的美食我们抢先尝。






豪华舒适的法国总统座驾DS汽车全程接送。




位于淡水的新都会大酒店是四星级的酒店。




新都会大酒店的自然生态美食节已经成功筹备第六届了。



酒店大堂



宽敞舒适豪华的包房




酒店的西餐厅




为我们饿势力准备的试吃区域，面对面方便交流。




美食节，我们饿势力来了。




美食节当然少不了老淡水的特产。








既然是生态美食节，当然是健康、有机的美食，这种苗自然的产品可是让我眼前一亮。
采用了无土栽培技术，全部是蔬菜种子的苗，真正的无公害绿色食品。
其实我们经常吃的豌豆苗也是属于芽苗菜，而苗自然的种类更多一些。








新鲜的葵瓜子的芽苗用来凉拌，色泽翠绿，鲜、嫩。生吃还保存了丰富的营养成分。








上汤萝卜苗，有一股很浓郁的萝卜的香气，入口会有些苦味，之后会带些回甘，这种苦有点像吃苦瓜一样，如果是喜欢吃苦瓜的人一定会喜欢它苦尽甘来的味道。




餐前小吃是萝卜条拼凤爪








萝卜条跟凤爪都是酒店大厨的独家秘制，咬起来脆爽的萝卜条一下子就征服了大家的味蕾，清甜中带些微辣。








这个萝卜条也有外卖哦，15元一罐，很多人会专门来的酒店买很多萝卜条回家。



既然是生态美食，所以青瓜也是有机的，就沾些芥末与豉油，清清爽爽。
虽然是做为小吃上的，但是装青瓜的容器有点简单了，而且用碟子装豉油，青瓜蘸起来不太方便，建议可以用试管类的容器装豉油与芥末。








有机南瓜，就这样清蒸了吃，就像是吃红薯一样香甜。但是摆盘太简单了。








澳门烧腩仔：摆盘精美，底下的火保持了猪肉的温度。趁热吃才能吃到猪肉的香及猪皮的脆。




精选的猪腩肉肥而不腻，表皮香脆，咬起来嘎吱嘎吱的那叫一个酥脆。








贝贝南瓜焗鲍鱼，你见过将新鲜的鲍鱼做出干鲍的味道吗？这道菜做起来可是很花功夫的，既有干鲍的香气，又有鲜鲍的鲜甜与口感。




而且做为配菜的南瓜也是非常好吃的。












美食节的主角之一，秘制香辣小龙虾，小龙虾的酱汁是大厨独家秘制的，香气十足，辣度适中，适合大部分人的口味。但是对一些嗜辣族来说就不够辣，建议辣度上可以有选择。
这么好吃的小龙虾只要69元！！！而且还是在四星级的酒店就能吃到！！！简直便宜到让人不敢相信！！！




这么好吃的小龙虾，当然要来杯啤酒了，啤酒跟小龙虾可是最佳组合。



一大盘的小龙虾一下子就被我们消灭掉，赶紧合个影。




干煎大银仓，银仓鱼煎的火候刚刚好，煎的很香，而鱼肉又很嫩。





除了主菜之外，酒店的特色小吃也很好吃。








这么小的萝卜粄我也是第一次见。




别看个头小，里面的馅料可是很足哦。








表皮煎的金黄的煎饺皮薄馅多，要不是为了留肚子吃后面的美食，我一定会把它全部吃掉。




客家特色美食艾粄和糯米糍




新鲜艾叶做的艾粄不止好吃，还有食疗的功效。




糯米糍做的很漂亮，表皮很通透。








里面也是下了很足的料。








生炒糯米饭，放了好多材料去炒，有红豆、花生、腊肠、腊肉、干贝丝，但是吃了那么多好吃的，炒饭只能是浅尝一下了。








在我吃的肚子滚圆的时候，居然上了一份老淡水盆菜，盆菜可是客家特色美食，源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。








最后一人一碗客家面夹，充满了儿时回忆的面夹，小时候妈妈经常做。
这个面夹汤底虽然很浓，但是面的选择却不好，没有嚼劲。
这碗面夹吃下去我已经饱的起不来了。




不过饭后水果还是吃得下的。
虽然只是品尝了美食节其中的一部分美食，但是从这些食物来看，美食节还是非常值得一去的。虽然是四星级的酒店，但是价格却很亲民，如果有组团的话我还是想再去吃吃其他的美食。
美食节的时间是7-15到8-31哦，直接导航新都会大酒店，吃货们，有组团去的吗？

天然呆

赞！

丸子

流口水！

@婷婷

全部都想吃，小点都是我爱吃的

动力火车

@婷婷 发表于 2015-7-15 19:09
全部都想吃，小点都是我爱吃的

点心做的真不错。